這菜酸甜適口，滑嫩鮮美，隔三差五做給孩子，貴點也要常吃
家常三餐，不但要營養好還要孩子喜歡吃，這道菜我家常做，酸甜開胃入口即化，很適合低齡的孩子，做法也非常的簡單，想吃快來吧~
我家孩子喜歡吃魚，不管是淡水魚還是海水魚都愛吃，我也經常的會做各種的魚給孩子吃。魚的營養很豐富，比豬肉營養更好。鱈魚就是其中的一種，鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美，它的蛋白質含量非常高，而脂肪含量極低。鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味細嫩鮮美。而鱈魚中所含的DHA是視網膜的重要組成部分， DHA是公認的益智與促進大腦發育的重要營養素，孩子適當的多吃可以益智健腦，對於身體和學習都很有幫助。平時價格稍微貴點，但是它沒有魚刺營養好，更適合孩子吃，也會讓孩子更聰明哦。
所用材料：鱈魚1塊，西紅柿2個，蠔油少許，鹽適量，花生油少許。
做法步驟：
第一步：鱈魚解凍，一般我們買來的鱈魚都是冷凍的，需要解凍洗淨。
第二步：把解凍的鱈魚切成略厚的片，放入少許的檸檬汁和胡椒，鹽醃漬一會兒入味。
第三步：把小鍋中加少許花生油燒熱，放入西紅柿炒勻。
第四步：大火炒一會，加上一小杯子水，燒開，成為濃稠的湯汁，加入少許鹽和蠔油調味。
第五步：這個時候放入鱈魚片，中火燒開即成，鱈魚很好熟，一煮就好。這個東菱多功能早餐機特比適合人少吃飯，簡單又小巧還很實用，不管是做早餐還是做正餐都特別好。
第六步：直接倒入碗裡，上桌即成，簡單好吃，酸甜開胃，最受孩子們的歡迎。這個季節的西紅柿熟得很好了，味道也很純正，很適合做成濃湯，喜歡你也試試吧。
峰兒話語：
1，新鮮鱈魚以顏色雪白且未解凍的為宜，可精選魚身中間部位切下的“全片鱈魚”。
2，鱈魚沒有刺，魚肉很嫩，一煮就好，不要大火咕嘟，會煮爛的適合中小火慢慢的煮熟。
3，西紅柿是孩子們喜歡的味道，酸甜開胃，在買的時候要買自然成熟的西紅柿，如果很硬沒有籽就是催熟的，催熟的西紅柿就需要放置兩天再吃，讓催熟劑揮發掉。