女人常吃這菜，皮膚光滑細膩，小肚子乾淨，肚腩平了腰變細了。現在的生活條件好了，很多朋友在關注美食的同時，也很在意飲食的營養和健康。對於愛美的女性朋友而言，日常的打扮很重要，但更重要的是身體營養的補充，這樣美麗才能真正地由內而外散發出來。今天，小編為大家推薦一種適合女性朋友食用的菜，它就是筍。筍含有大量的植物蛋白、多種氨基酸和維生素，為人體補充必需的營養成分。它大量的植物纖維，有助減少體內多餘脂肪，清理體內垃圾，隔三差五吃，皮膚光潔透亮，小肚子乾淨，腰身瘦下來。
鹹肉燒毛筍
By 獅子座的BLUE
配料：
毛筍 1000克、鹹肉 1塊、精鹽 適量、生抽 2勺、水 適量
烹飪步驟：
1.筍剝去外殼，清洗乾淨
2.將筍切成厚片，或是滾刀塊
3.鹹肉一塊，切厚片，放入開水中先焯燙下
4.將切好的筍，焯燙好的鹹肉一起放入高壓鍋中，加2勺生抽調味，然後加適量水，蓋上蓋子，上氣後壓10分鐘
5.高壓鍋放氣後，再轉到鍋中，中小火燉大概30分鐘左右，中途可以嘗下鹹淡，適當加鹽
6.燉好後，出鍋裝盤，就可以享用啦
烹飪小貼士：
1. 優質的筍，拿在手裡很有分量，水分足，握著很緊實有彈性，這樣的筍吃起來新鮮美味。2. 筍的底部很硬，不能食用，口感不好。這是因為筍採摘之後，就開始纖維化，存放時間越久，纖維化的部分就會越多，那麼可以吃的部分也就會越少。因此，儘量購買底部纖維化少一些的筍。3. 鮮嫩的筍，節和節之間的距離近。選購個頭中等的，個頭太大的筍比較老，吃起來口感差一些。4. 吃不完的筍，不要剝皮，裝入保鮮袋，放冰箱冷藏儲存。
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