現代人生活節奏比較快，工作上和學習上的壓力也比較大，會讓我們的神經一直處在一種異常興奮的狀態下，這也就導致了很多人晚上睡不著覺，睡眠質量很不好，即便是有時候睡著了，一晚上還不停的做夢，導致第二天起來，大腦還是昏昏沉沉的，頂著2個黑眼圈，沒有絲毫的精神狀態。
長期如此我們的記憶力和身體的免疫力都會下降，如何去打破這種狀況呢？在此我給大家推薦一種飲食療法，它就是百合炒西芹，不僅是一道營養價值很高的蔬菜，還是一種藥用價值很高的食材。大家可以隔三差五的去吃上一次。
百合炒西芹的做法：
食材：20g的百合，200g的西芹，3g的鹽，少量的糖，適量的食用油。
做法：首先把百合洗淨，提前放在冷水中浸泡2小時以上，讓百合充分的泡發，如果你用的是新鮮的百合更好，就不用泡發了，直接掰成小塊，淘洗乾淨即可用。
西芹摘洗乾淨之後，切成薄片備用；然後在鍋中倒入適量的清水，放入少量的鹽和油攪勻，等到水煮沸之後，就可以倒入切好的西芹，焯燙30秒，撈出晾涼，控幹水分備用；此時就可以在炒鍋中倒入適量的食用油，油溫加熱到5成熱時，就可以放入百合，大火去煸炒2分鐘，至百合斷生，加入焯好的西芹，翻炒均勻，加適量的鹽調味。
最後也可以加入少量的糖來提鮮，炒勻出鍋即可食用。
對於經常失眠的朋友，此菜可以隔三差五的去吃上一次，有助於改善我們的睡眠質量哦！