風吹柳花滿店香,吳姬壓酒勸客嘗!大家好，因為熱愛是我們相遇。民以食為天，吃是最重要的小事。世間萬物，生生不息，地大物博，滋養珍饈。從不缺少食材的我們，用一雙勤勞而智慧的雙手，能工巧匠般的創造出一道道讓人回味無窮的美味佳餚。
提起阿膠，想必沒有女孩子不喜歡吃的，阿膠有著補血養顏的功效，但是阿膠的價格也比較貴，經常吃，也吃不起，想要補血養顏的話，生活中也有不少食物有這樣的效果，像豬肝，菠菜等食物，含鐵量比較高，有著補血的效果，今天小饞貓為大家帶來的一道美食，它就是甜菜根，不知道大家吃過沒有，營養價值很高，這菜是“窮人的阿膠”，補血養顏淡皺紋，防便秘瘦小腹，不吃可惜。
甜菜根的外表看起來是不怎樣，但是肉質卻非常的鮮豔，口感也是清爽鮮美，吃法也比較多，像涼拌，榨汁，炒菜都是可以的，有不少寶媽還會用甜菜根榨汁，做成各種卡通麵食，甜菜根的營養價值很高，不僅有預防貧血的現象，還能預防高血壓，促進骨骼的發育能情況，還能緩解便秘，對減肥有著很好的作用。
甜菜根的吃法比較多，小饞貓每次都會換花樣做這個菜，今天呢，小饞貓帶來的則是清炒甜菜根，放點大蒜一起炒，簡單又美味，做這菜前呢，我們先準備幾個甜菜根，油適量，雞精少許，大蒜適量，鹽適量，先把甜菜根處理下，清洗乾淨後切成絲，放在一邊備用，緊接著將大蒜洗淨切顆粒。
緊接著鍋中放入適量的橄欖油，等到油溫高了後，先把大蒜放進鍋中，炒香後，緊接著將切好的甜菜根加入鍋中，快速的翻炒2分鐘左右，加點鹽和雞精進行調味，等到食材炒到斷生入味後，就能關火裝盤了。
所謂美食，關鍵是美食需要如何做到。?傑納勒爾·喬治·S·巴頓在不經意間這樣說過，接受挑戰，就可以享受勝利的喜悅。美食製作過程固然不容易，但完美的結果卻可以使我們精神大振。製作美食犒勞自己或分享給大家，都是不錯的選擇。下期不見不散哦！