孩子長個子，不管是哪個季節都要多吃一些有助於孩子長高的食物。平日裡，大家應該都瞭解，牛奶和雞蛋要多吃，對孩子長個子和大腦發育好。其實日常生活中，還有一種食物的含鈣量比牛奶和雞蛋還要高，這就是黑芝麻。黑芝麻的營養價值非常的高，它含有豐富的維生素e和維生素b1，還有多種人體必需氨基酸，鐵等營養物質，尤其是鈣的含量非常的高，每100g黑芝麻含鈣量高達800毫克，所以孩子想要補鈣，多吃點黑芝麻是非常棒的。黑芝麻要多給孩子吃，加2雞蛋，營養又美味，孩子常吃個子長得高。
平日裡，黑芝麻我們多數用來點綴食物，攝入量都不高。最多的也就是買一瓶黑芝麻醬，用來塗抹麵包，營養也是十分豐富的。不過今天要給大家分享的不是做黑芝麻醬，而且另外一種食物。早餐基本我們都會常吃的包子饅頭，只不過我加入了黑芝麻在裡面，讓它的更加的營養美味，而且孩子特別喜歡吃。做一次可以一個星期不用早起了，要吃的時候直接取出來蒸熱就可以了，再搭配上一杯熱牛奶或者豆漿，滿足一早上的營養需求。如果你也喜歡這個黑芝麻的做法，不妨收藏起來，多做給家人和孩子吃。
【黑芝麻紅糖包】
一，食材：黑芝麻1碗，麵粉適量，雞蛋2個，白砂糖2勺，酵母粉適量，紅糖適量。
二，黑芝麻紅糖包的做法：
1.將所有的食材都準備好，買回家的黑芝麻一般都是生的，所以我們需要事先炒熟。黑芝麻先用清水清洗乾淨，去掉裡面的雜質，然後倒入鍋裡，小火慢炒。直到把黑芝麻炒熟，炒的過程中記得要不停地翻炒，防止黑芝麻變糊，那樣吃起來就會有苦味了。把黑芝麻炒至8成熟的時候，就可以關火，用餘溫讓黑芝麻熟透了。然後把黑芝麻盛出來放涼，裝入碗裡，再打入2個雞蛋在裡面，再放入2勺白砂糖，先用筷子攪拌均勻，然後倒入料理機裡面，加入半碗清水，把它攪打成黑芝麻糊就可以了。
2.把攪打好的黑芝麻糊倒出來裝入一個大盆裡，再放入適量的酵母粉，先攪拌均勻。接著再分少量多次地加入麵粉，每一次都用筷子充分攪拌均勻。直到攪拌成大絮狀，然後下手揉麵，把它揉成一個光滑的麵糰。蓋上保鮮膜，發酵至原來的2倍大。
3.麵糰發酵好了，先在面板上撒上少許乾麵粉，然後把麵糰放在上面先揉排氣。接著把麵糰搓成長條，再切割成大小均等的小面劑。把小面劑用手整理成面片，取適量的紅糖，包裹在裡面，整理成一個圓形，然後擺放到蒸屜上面。全部做好後，蓋上蓋子，進行二次醒發15分鐘。
4.二次發酵好的黑芝麻紅糖包變得胖嘟嘟的，拿在手裡也是輕飄飄的。蓋上蓋子，大火燒開後，繼續蒸15分鐘。時間到了，先關火，不要立即出鍋，再燜上3分鐘，這樣能夠讓黑芝麻紅糖包保持蓬鬆暄軟，不會塌陷。
5.我們的黑芝麻紅糖包就做好了，非常的蓬鬆暄軟。出鍋就能聞到濃濃的芝麻香味，因為裡面加入了紅糖，吃起來更加的甜美可口，孩子們都特別的喜歡吃。
小貼士：
今天給大家分享的這個黑芝麻紅糖包的做法就結束啦，非常的簡單。黑芝麻炒熟透，更能激發出它的香味，做出來的包子也更香。裡面還加入了雞蛋，和紅糖，不僅增加了包子的口感，也讓它的營養更加豐富。雞蛋具有很好的補腦健腦的功效，平時我們一定要多吃。紅糖是非常不錯的補血養顏的食材，尤其是女性朋友可以常吃。
在攪打黑芝麻糊的時候，我們可以把清水換成牛奶，這樣營養更加豐富，還帶著濃濃的奶香味道，吃起來更好吃哦。這裡我加的是紅糖，如果大家不喜歡，也可以換成別的，比如豆沙餡，花生餡等，都是非常不錯的，也可以不加，直接做成饅頭，口感也不錯。不知道大家是不是喜歡這個黑芝麻的做法，它的營養十分豐富，後期還會為大家分享更多黑芝麻好吃的做法，喜歡的朋友趕緊收藏起來吧，空閒的時候可以常做來給家人吃哦。一次可以多做一些，吃不完的用保鮮袋裝起來，放在冰箱冷凍儲存起來，想吃隨時都有。
【來源：小明看美景】
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