不知不覺秋天已經來了好長時間了，伴隨著下雨，現在天氣也是越來越冷，很多人晚上都睡得不安穩。而且受到天氣的影響，人的胃口也不是很好，家裡的孩子在秋天越來越挑食，小編是想盡一切方法給孩子補身體。後來我學會了一個方法，孩子特別喜歡吃。秋季吃它，相當於吃了3個蘋果，價格不貴，大人小孩都喜歡吃！這道是番茄醬炒土豆絲，孩子特別喜歡吃，加了番茄醬的土豆，吃著非常的過癮。薯條是孩子都喜歡吃的小零食，這種做法的土豆還保留了大量的營養和多種維生素，能夠幫助開胃促消化，一起來看看我是怎麼做的吧，簡單美味！
番茄醬炒土豆絲
By 秒享吃
配料：
土豆 2個、食用油 適量、番茄醬 2湯勺、食鹽 1克、蒜 2瓣、細香蔥 適量
烹飪步驟：
1.準備食材： 土豆削皮切絲，用水沖洗瀝乾水分裝盤備用 蒜切成蒜末裝小碟子備用
2.小火起鍋燒油，油熱後倒入蒜末炒出蒜香
3.調大火，倒入土豆絲翻炒出香味加：2 湯勺番茄醬 + 1 克鹽 然後調中火繼續翻炒
4.翻炒3分鐘，土豆絲完全上色調小火撒入蔥花稍微翻一番，最後出鍋裝盤就完成啦！ 撤退——
烹飪小貼士：
營養價值：土豆具有很高的營養價值和藥用價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有“地下蘋果”之稱。它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多：1、維生素C是蘋果的10倍。2、B族維生素是蘋果的4倍。3、鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋果的幾倍至幾十倍不等，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位。4、富含大量碳水化合物，能供給人體大量的熱能。5、土豆的皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。
你喜歡吃土豆嗎？