說到自助餐，我相信我們都很熟悉，近年來，自助餐廳在中國很受歡迎，有很多種成分，無論是海鮮，肉，主食或點心和飲料，應有盡有，花一頓飯的錢吃各種各樣的菜，很多人覺得很實惠，然而，你有沒有注意到，每次你去吃自助餐時，在你吃得很多之前，你就已經感到飽了？面對這麼多美味的食物，你卻吃不下了，你不能吃回你花的錢，一位服務員透露，有這種感覺完全是老闆的“套路”。
1.甜食蛋糕類
相信大家在吃自助餐的時候都會發現自助餐餐廳裡面有非常多的蛋糕，這些蛋糕基本上都是奶油蛋糕，一個個熱量十足。這蛋糕雖然味道不怎麼好，但是外觀卻特別好看，讓人看到了就忍不住想吃，而現在年輕人在吃自助餐的時候也非常的喜歡吃蛋糕。可蛋糕是一種非常飽肚子的食物，如果吃多了，連口水都喝不下去。
2.碳酸飲料
還有一點，那就是自助餐廳的飲料，在飯前喝上一杯兩杯是再正常不過的事情了，但你有沒有發現，自助餐廳的飲料都是碳酸的呢？碳酸飲料有一個特點，喝進肚子裡很容易脹氣，會給人帶來一種“假飽”的感覺，再加上自助餐裡的食物都是比較鹹的，我們自然而然的就會忍不住去拿飲料，那麼其它的美食也就吃不下去了。
3.水果
然後這些食物還有一個特點，要麼就是口味比較濃重，要麼就是吃起來特別發膩的，這時候你就需要搭配上一些水果和飲料，而當一杯或是幾個水果下肚之後，你就會發現，胃裡面真的是什麼都塞不下了，這都還沒正式開始呢，用餐就已經是完全結束了。
在吃自助餐的時候，大多數人都信奉專挑貴的吃，比如海鮮，牛肉等。雖然這些食物的價格比其他食物貴一些，但是它們的飽腹感都非常強，所以沒吃幾口就會覺得非常油膩。這就是為什麼即使我們專挑貴的吃也吃不回本的原因。其實在吃自助餐時最忌諱的就是隻吃肉類，建議大家蔬菜和肉食交替著吃，這樣可以吃的多一點。
吃多了自助餐你會發現，這類價效比高的食品經常空盤，詢問廚師時他們就會回答，菜品還在製作。這其實是自助餐廳的慣用套路，這樣才能減少貴重菜品的提供量，從而減少成本。這些價效比高的菜品好吃、有營養而且還不容易飽。所以吃自助的時候，吃東西的先後順序很重要，把那些麵食、小蛋糕類容易頂飽的食品留在最後吃，這樣才能保證吃到的種類最多，而且價效比最值。