很高興在這裡看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵。在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人說是快樂，有的人說是金錢，有的人說是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來說，健康養生對我的意義，不能不說非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衛生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人....那麼在這裡我將給大家分享一下我的養生經驗。
【過年菜桌上一定要有這幾道菜，肥而不膩香噴噴，老人小孩都喜歡】
每當接近農曆的春節這個時候，大家都提前開始準備起了年貨，除了準備一些小零食之外，也要計劃著過年大傢伙團聚的時候應該準備些什麼茶品了，而為了解決大家的這一困惑，小編就列出了一個過年“硬菜”大集合，這幾道菜簡直是過年必備的“硬菜”，所以這5道里面有幾道是你會做的呢？
燉豆腐
取新鮮豆腐一塊兒。洗乾淨之後，切成小塊，備用。切好之後放到砂鍋中，加入適量的水。放入切成片的香菇，加上適量的鹽，再加上點豆瓣醬，如果老人喜歡吃辣的話，再放上適量的辣椒提味。然後放在鍋裡燉上半個小時。這樣燉出來的豆腐非常嫩，而且非常入味。非常適合老年人吃。關鍵是它不油膩，還特別好消化，關鍵是味道非常好！
元寶紅燒肉
所需食材：五花肉、鵪鶉蛋、蔥姜、生抽、白砂糖、幹辣椒、鹽、八角、桂皮。
操作步驟
步驟一
首先將鵪鶉蛋清洗乾淨後放入鍋中煮熟，煮熟後放入冷水中過一下，然後剝皮，在其表面劃上幾個小口，以便後續更入味。
步驟二
五花肉清洗乾淨後切成大塊，然後放入冷水中焯水，焯水後撈出備用。蔥切段、薑切片備用。
步驟三
鍋中放油，待油溫升高後將蔥姜爆炒出香味，然後轉為小火，倒入白砂糖、八角、桂皮，炒制一會。炒好之後改成中火，將五花肉倒入鍋中開始翻炒，直至五花肉變色出油後將鵪鶉蛋倒入鍋中一起翻炒，炒至變色。
步驟四
變色之後往鍋中倒入適量的開水，然後倒入幹辣椒、鹽、生抽、料酒，開大火煮開後蓋上鍋蓋開小火燜制40分鐘左右。40分鐘後開大火收汁即可。
青椒炒牛肚絲
食材：熟牛肚、青辣椒、小米辣、豆豉、蒜、生抽、糖、鹽。
做法
1、牛肚切細絲。
2、青椒切絲、小米辣切段、蒜切末、豆豉備用。
3、炒鍋燒熱油，爆香蒜末辣椒豆豉；放入肚絲翻炒。
4、倒入適量生抽；放入青椒加少許糖、鹽翻炒均勻即可。
梅菜扣肉
食材：五花肉，梅菜，大蔥，生薑，八角，十三香，料酒，食鹽，白糖，老抽，生抽，蠔油。
1、我們先用熱水把梅菜泡發，估計至少需要兩個小時的時間，梅菜泡好以後把它清洗乾淨，然後切成小段備用。
2、在泡梅菜的時候，我們在鍋中加入適量的清水，涼水下鍋給五花肉焯水，在鍋中加入適量的料酒去腥，水燒開以後，把鍋面飄浮的浮沫撇掉，再放入蔥段，薑片，八角，繼續煮20分鐘左右。五花肉煮好以後，把它撈出來，用牙籤在上面扎一些孔，然後倒入適量的老抽進行上色。
3、鍋中倒入少量的油，油熱之後把五花肉放入鍋中煎，煎至兩面金黃以後把它撈出來瀝油並快速的過涼水，然後把它切成厚薄合適的片備用。
4、在切好的肉片中依次加入十三香，食鹽，白糖，生抽，老抽，蠔油，生薑絲，把它們攪拌均勻醃製20分鐘。
5、把梅菜倒入鍋中，加入適量的食鹽和白糖進行調味，並炒幹水分。把醃製好的肉片擺在鍋中，上面再裝一層梅菜並把它們壓緊實，然後入蒸鍋，用小火蒸一個小時，出鍋以後把它倒扣在盤子裡就可以了。
最後一種就是香菇蒸鱈魚，首先要準備一條鹹魚，還要準備香菇，還要準備蔥和姜，同時準備一些料酒和蒸魚豉油，準備好這些之後，把香菇都清洗乾淨切成片兒，接下來把小蔥切成段，把姜切成絲，然後需要把姜和蔥擺在盤子中，接下來把魚也清洗乾淨，把他們都放在蔥和姜上面，把香菇放在鱈魚的上面，再加入一些料酒和蒸魚豉油，然後讓這些調味汁均勻的撒在食材上面，放在蒸鍋中蒸十分鐘，出鍋之後撒上一些蔥花就可以了，我們在製作的時候一定要把鱈魚洗乾淨，清洗的時候可以在裡面加入一些澱粉再清洗，這樣就可以清洗的非常乾淨了。
以上所說的您學會了嗎，科學養生使我們越來越長壽，當然好的心情更加重要。以上所說如果您沒看夠也沒有關係，關注我，將帶您一起探尋養生之路