民以食為天”，吃則是人生在世的重頭戲！大家好我是阿輝，一位資深的美食愛好者,沒有什麼問題是美食解決不了的，如果有，那就一桌子！小編我也是唯美食與愛不可辜負也~我的吃貨老媽曾經告訴我“曾經滄海難為水，吃完火腿吃雞腿”。這句話給我的人生指引了方向，並悟出了人這一輩子唯一拿得起，卻放不下的那就是——筷子！如今小編已然成了一枚吃貨，我堅信我會和喜歡美食的讀者朋友們都能與之攜手，嚐遍所有!
香酥帶魚
做法：
1、帶魚洗淨，切成段，再放入七成熱的油鍋裡炸幹炸透至酥脆撈出；
2、鍋留底油，投入薑片、蔥段、八角和桂皮炒香，摻清水後加鹽、味精、老抽和糖色調色調味，然後倒進高壓鍋，放入炸好的帶魚段，同時倒入香醋，燒上汽後壓30分鐘；
3、把原湯和帶魚一起倒進炒鍋，開小火將汁水收濃，其間需分次加入適量色拉油，等汁水收濃時，把帶魚揀出來晾冷待用；
4、另把煮熟的藕條放入鍋內剩餘的湯汁裡，小火收至入味，出鍋晾冷後放盤中墊底。
萵筍炒豬肝
食材：豬肝90克、萵筍150克、紅幹椒3個、青椒1個、生薑2片、蔥6克、生抽1湯匙、澱粉少許、鹽適量
做法
1、豬肝切薄片放入澱粉和生抽拌勻醃漬10分鐘；將萵筍削皮以後削成滾刀塊；
2、鍋倒入油燒熱後，倒入豬肝快速滑炒幾分鐘，炒至9成熟即可關火盛出來；
3、鍋倒入少許油，放入蔥薑蒜、紅幹椒炸出香味，再放入萵筍和青辣椒爆炒1分鐘，放入豬肝、鹽繼續翻炒一分鐘即可關火裝盤。
臘肉炒花菜
食材：臘肉一小塊、花菜、青紅椒、洋蔥 、鹽、豆豉、蔥花
做法：
1、臘肉切成片，放鍋裡煸出油來；
2、放入洋蔥一起炒；
3、放入花菜翻炒；
4、最後放入青椒和紅椒，加一點豆鼓，調少許鹽，翻炒均勻撒上蔥花出鍋。
東坡肉
食材：五花肉、大蔥、姜、黃酒、生抽、老抽、冰糖
做法：
1、五花肉洗淨，放入冷水鍋中，煮沸，撈出放入盤中；
2、把蔥段、薑片先放入砂鍋中，然後放入五花肉、黃酒、老抽、生抽，大火燒開後放入冰糖，等冰糖完全融化，改小火燉90分鐘；
3、最後將五花肉和燉肉的湯放在碗裡，放入蒸鍋中，大約蒸30分鐘左右就可以了。