好的愛情要簡單相信，好的友情要有情有義，好的美食要自己喜歡。於我而言，美食的定義很簡單，好吃，值得我吃，我好想吃，吃了一次還想吃，這就是我的美食。吃是生物的本能，人透過吃飯喝水，才能維持我們的生命，是身體力量的來源，是每日的必修課，所以吃飯是理所當然的事情。既然要吃，為何不吃的美味？這個世界有太多的無奈，最簡單的就是讓自己吃的開心。美食除了滿足口腹之慾，更在於尋找美食的樂趣，以及吃到時的那中滿足感。或者品嚐自己親手製作的美食，當中的成就感更是無與倫比的。美食帶給我們的，已不止於味覺享受，它更是一場視覺盛宴。我喜歡美食，也喜歡分享美食，這不僅是把自己喜歡的東西分享給更多的美食愛好者，更是一個傳遞快樂的過程。讓我們即刻出發，書寫我們的美味人生吧！
培根炒白菜
材料：圓白菜、培根、蒜、鹽、白糖、醋
做法
1.圓白菜洗淨，用手撕成小塊備用，培根改刀，切成小片。
2.起鍋燒油，油熱後，下入培根片，煸炒出香味，加入蒜片煸香。
3.倒入瀝乾水分的圓白菜翻炒，炒至白菜發軟。
4.調入鹽，少許白糖，沿鍋邊淋上香醋，炒勻即可。
包菜炒臘肉
材料：
臘肉、包菜、油、幹辣椒、大蒜、生薑、料酒、白胡椒粉、香油
做法：
1.臘肉洗淨後，切成薄片。
2.包菜清洗乾淨後，用手撕成塊。
3.大蒜去皮，幹辣椒和生薑都切成絲。
4.先把臘肉放入冷水鍋裡，燒開後，焯水一分鐘，撈出。
5.熱鍋冷油，放入焯過水的臘肉煸炒出香味。
6.加入大蒜煸炒出香味，放入辣椒絲、生薑絲煸炒出香味。
7.加入撕好的包菜翻炒幾下，加小半碗水，蓋上鍋蓋，燒至捲心菜焉下去。
8.放入白胡椒粉、料酒、鹽翻炒幾下，最後淋上香油即可。
雞蛋炒絲瓜
材料：
絲瓜、雞蛋、油、鹽、料酒、蔥花
做法：
1.將雞蛋打入碗中，加鹽、料酒攪拌均勻備用。
2.將絲瓜去皮，切成滾刀塊備用。
3.炒鍋加熱放油，待油溫升高，倒入雞蛋液炒熟，盛出備用。
4.炒鍋再加油，燒熱倒入絲瓜炒熟，加雞蛋炒勻。
5.加鹽、蔥花翻炒均勻即可。
蒜香蝦皮炒苦瓜
材料：
苦瓜、蝦皮、生薑、大蒜、蔥、雞精、蠔油、料酒、生抽
做法：
1.將苦瓜對半剖開，挖去瓤和籽後洗淨切成薄片，放入淡鹽水中浸泡10分鐘後撈出用清水洗淨，瀝乾待用。
2.蝦皮洗淨，用廚房專用紙吸乾表面的水分，生薑切絲，大蒜切粒，蔥切花。
3.起鍋燒油，放入蝦皮小火炒至微黃後放入少許料酒，炒勻。
4.下入生薑、大蒜、苦瓜，轉大火炒勻。
5.加入適量的鹽、雞精、蠔油，翻炒三分鐘左右。
6.放入蔥花與生抽，炒勻即可。
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