俗話說“春生、夏長、收麥、秋收冬藏”，春天是萬物的黃金白銀月份，人恰恰相反。醫生簡介，在春天，身體的新陳代謝旺盛，毛細血管迴圈變快，尤其是消化功能變的明顯增強。孩子在這一之前，體內的雌激素分泌變多，自己的身高體重增長率具備了有利條件。因此，孩子想得長的高，那麼營養就必須要跟得上，蛋白、脂質、維生素、微元素、粗纖維、碳水化合物、水相輔相成。只要營養豐富多彩、均衡，也能為孩子身高體重的增長率具備堅實的營養基礎。
令天給大家介紹一條孩子“家常菜”，它就是木須肉，孩子空腹吃，可以具備生長髮育的充足營養，讓孩子長的更高、長快。木耳包含豐富多彩的碳水化合物、微元素、脂質、多種維生素、膽鹼、磷脂、固醇類等很多營養元素，因此營養豐富多彩的木耳也被稱之為“菌中之冠”。
雞蛋中包含過多的高質量蛋白，含碳量約佔整體的三分之二，身體的吸收率非常高。更重要的是，雞蛋和肉類食品相比，它們的脂質含碳量極高，對毛細血管健康影響太小。另一個還包含豐富多彩的安基酸，被稱為“生命的拼圖”，又是身體生長所必需的營養物。胡蘿蔔兼具護肝明目、預防近視的作用，孩子經空腹吃，對視力有幫助。
木須肉做法
材料:牛外、胡蘿蔔、黃瓜秧、木耳、雞蛋、蔥、大蒜、鹽、牡礪醬、生抽水、玉米澱粉、烹飪酒、油等。
做法：
第一步，裡牛外洗刷切片，加玉米澱粉、米酒醃漬10秒鐘備用；胡蘿蔔、黃瓜秧洗刷切片備用；延後把木耳泡發備用；姜蒜切末備用；雞蛋轉進碗中，加一定量的鹽中度攪動備用。
第二步是在鍋裡倒油，放進雞蛋藥液，炒一下，然後再加備用。步驟
第三步，鍋內留油，爆香姜蒜，然後放進針金菇煸炒2秒鐘，再放進木耳、肉筋和加適度的生抽、蠔油重新煸炒。
第四步是將切好的黃瓜秧放進蒸熟，然後用適度的鹽調料品，上灑一定量的玉米澱粉只能。