河馬媽媽CC
用料
銀鱈魚 60克蟹味菇 10克豆腐 100克油菜 20克麵粉 10克澱粉 10克雞蛋 10克薑片 4片
做法步驟
1、食材清單
2、Big Tummy銀鱈魚解凍3分鐘即可。
3、解凍後的銀鱈魚用薑片醃製15分鐘去腥。
4、把油菜和蟹味菇放入開水中焯水1分鐘。
5、豆腐焯水30秒。
6、將豆腐、銀鱈魚、雞蛋放入攪拌器中。
7、加入麵粉。
8、再加入澱粉。
9、所有材料攪打成泥。
10、加入油菜蟹味菇。
11、一起攪拌成泥。
12、容器底部刷上一層薄油，墊上油紙，繼續刷上一層薄油。
13、銀鱈魚糊倒入容器中，輕輕震動幾下去除氣泡。
14、蓋上一層保鮮膜，用牙籤戳一排小孔。
15、放入蒸鍋，水開後蒸20分鐘即可。
16、冷卻到合適溫度後，將容器倒扣到砧板上脫模，用刀切成合適大小就可以給寶寶吃啦。
17、完成
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。