1、不空腹
在喝酒前吃上一點米飯或者是一杯牛奶和肥肉，用來墊胃，澱粉和油脂可以保護腸胃，而且還能抑制酒精的吸收，自然就可以喝下更多的酒。而且咱們喝酒時候會發現，白酒入口特別辣，一口悶後，酒液到了胃中，還會燒的胃難受。
這個時候這些油脂與蛋白質就會給胃上一層保護膜，減少不舒適的感覺。自然能喝下更多的酒。如果不方便在酒席開場前，點碗米飯，可以自己備一點小麵包。聚會開場前吃上一兩個，提高酒量，還能保護自己的胃，不虛！
2、葛根湯
葛根湯解酒好像是最近這幾年才火起來的，高檔一點的酒店會在，宴會開場前上一碗葛根粉。一碗下去胃裡面暖乎乎的，和在喝酒前來碗牛奶差不多，可以養胃。但和牛奶不同的是，葛根湯還可以解酒。
從中醫藥理上來看，葛根可以提升肝細胞的再生，促進膽汁的分泌，減少脂肪在肝臟堆積。從而達到養肝護肝的作用。特別是早上，宿醉醒來，頭痛欲裂的時候，來上一碗葛根湯，還能起到緩解頭痛的作用，可以說是喝酒人士的救星了。
3、不兌飲
經常去喝酒的小夥伴應該很熟悉的，一般都是白酒喝完後，幾人盡興後，總是要喊服務員再來箱啤的。結果就是，沒被高度數的白酒放倒，卻在幾瓶啤酒的威力下，喝得不省人事。
因為穀物酒和果酒的發酵物質不一樣，產生的化學物質也不一樣。從而刺激大腦，使人覺得噁心，故而引起頭痛。其實混合飲用並不會使人醉的更快，而是這種噁心和頭痛，使得大家以為自己醉了。
