番茄萵筍
（萵筍味甘）又冷又苦，進入腸胃經。有利於五臟、經絡、胃熱的清熱，生菜的鉀含量遠高於鈉。對水電解質平衡人體有益，促進尿和奶的排洩，改善消化系統和肝功能。番茄具有促進津液、解渴、健胃解食、清熱解毒、涼血安肝、養血健胃、增進食慾等功能。 原料：萵筍、西紅柿、鹽、蔥、姜、蒜、花椒粉、熱炒鮮露調味料。 做法步驟： 第1步、準備食材 第2步、番茄切小塊 第3步、萵筍切滾刀塊 第4步、油熱爆香蔥薑蒜花椒粉 第5步、放入萵筍炒 第6步、放入番茄、鹽翻炒 第7步、起鍋前調入熱炒鮮露即可。 小貼士： 吃萵筍時，最好洗淨生拌吃;即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。眼疾患者忌食。 來自 Qiuyue0815 。