小寶寶在八個月以上的月齡就可以吃顆粒面或碎麵條了，這樣的家常麵條吃法雖然簡單好做，可總這樣吃還是少了些樂趣，不如今天給寶寶來點不一樣的“洋氣”麵食吧。
今天的主角是專門給寶寶吃的彩色意麵。意麵相比普通麵條更有筋道，適合拿來給寶寶鍛鍊咀嚼能力。食物在咀嚼的過程中，寶寶面部和口腔的肌肉得到充分訓練，更有利於寶寶的乳牙發育和語言能力發展。而且意麵一般都造型特別，寶寶吃的時候會覺得很有趣，還能幫助小朋友多吃一點呢。
我在裡面加入了洋蔥、胡蘿蔔和秋葵，這些都是蔬菜中的“營養大戶”，適量新增更有利於寶寶營養均衡，就連顏色也變得豐富多彩起來。
我還在上面撒了一層乳酪，要知道乳酪相當於把牛奶濃縮了10倍，它的鈣和蛋白質含量相當高，常吃對寶寶的牙齒和骨骼發育大有好處。
焗烤後的乳酪香氣四溢，還能拉絲呢，我都忍不住想搶來吃了。
彩蔬乳酪焗意麵
食材：寶寶意麵25克、洋蔥22克、胡蘿蔔20克、雞胸肉20克、乳酪20克、秋葵1根
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
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準備食材。
? 寶媽們給寶寶買乳酪時，儘量選擇低鈉無新增的原制乳酪。
? 原制乳酪對儲存的條件比較高，未開封前冷藏儲存就可以，開封后一定要冷凍。寶媽們可以像我這樣，把乳酪切成片，用錫紙分開包裹起來，再裝入保鮮盒裡冷凍儲存，可以最大限度地保持它的新鮮度。
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意麵很耐煮，給寶寶吃尤其要煮得軟爛一些，所以在處理其他食材之前，我先把意麵煮進鍋裡。
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胡蘿蔔切小片，洋蔥切丁，秋葵切小片備用。
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乳酪切成小塊，雞胸肉切小丁備用。
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雞胸肉直接炒會比較乾硬，所以要提前處理一下。
在雞肉丁中加入3克玉米澱粉和2克低鹽無新增的寶寶醬油，抓勻醃5~10分鐘使肉質細嫩。
? 如果寶寶還沒開始吃鹽，可以省略掉加醬油這一步。
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另起一鍋，鍋中刷薄薄一層油，倒入雞胸肉和洋蔥翻炒，炒至雞肉變色。
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再加入胡蘿蔔片翻炒2分鐘，加入適量清水煮開。
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煮3分鐘後加入秋葵繼續煮，煮至鍋中所有食材都已熟軟。煮3分鐘後加入秋葵繼續煮，煮至鍋中所有食材都已熟軟。
? 洋蔥如果沒有煮熟會有辛辣味，並且會損傷寶寶的腸胃，所以一定要保證洋蔥已經熟透。
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最後加入煮好的意麵攪拌均勻。
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炒好的意麵倒入烤碗中鋪平。
這時烤箱可以開始預熱了，烤箱調至180度，預熱5分鐘。
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上面均勻鋪上一層乳酪碎。
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烤碗放在烤箱中下層，180度，焗烤10分鐘就可以出爐了。
? 焗烤的時間可以根據自己喜歡的上色程度自行調整。
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顏色漂亮，口感嫩滑，再加上香氣濃郁還會拉絲的乳酪，寶寶不喜歡都不行。
剛出爐特別特別燙，一定要晾一晾再給寶寶吃。
1.家裡沒有烤箱的寶媽也可以用蒸的方法，蒸至乳酪完全融化就可以了。
2.要趁著溫熱吃哦，乳酪完全晾涼可就不能拉絲了。
3.適合12個月以上對食材不過敏的寶寶食用。
4..建議根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整食材顆粒的大小，食譜展示的量不代表給寶寶新增的量哦。