最喜歡吃酒釀丸子，咬一口就是甜甜的芝麻香味兒，老媽做的酒釀丸子真的超好吃！還有淡淡的花香味，好久沒吃到酒釀丸子了，有和小編一樣愛吃酒釀丸子的嗎？今天小編給大家推薦一下我老媽做的酒釀丸子。
女兒非常喜歡吃我老媽做的酒釀丸子，暑假了難得帶著孩子回孃家一趟。大清早我特別的起早一些，準備給家人燒早飯，沒想到老媽早就起床在廚房裡燒早飯呢。我趕緊給老媽搭個下手幫幫忙。孃兒倆一邊嘮嗑，一邊聊到做美食的事兒。聊著聊著老媽又來勁兒了，說要給孩子做碗酒釀丸子，我趕緊拿來相機拍下過程。說到酒釀丸子，我還從沒自己做過這種美食，以前在外面吃過一次，真心的不好吃。老媽做出來以後，沒一會兒就被我和女兒吃光。下面把老媽的做法分享給大家。
蜜豆彩色酒釀丸子
【食材】米酒酒釀1碗、芝麻餡小糯米丸子100克、雙色蜜豆30克、桂花醬2湯匙、枸杞1小把、白砂糖2茶匙
彩色芝麻餡糯米小丸子是媽媽從超市裡買回來的，以前媽媽都是自己做糯米丸子。大家也可以自己動手做一些丸子。其實大的也可以哈~~
【做法】1、先將酒釀倒入奶鍋中，加一碗水開中火煮開。
2、煮開後放入小丸子繼續煮，記得勤用勺子翻動一下。
3、煮開後放入蜜豆，調至小火。有的人喜歡在吃的時候才加蜜豆，是先放還是後放都隨自己的哈。
4、放入白糖勾勻。白糖的劑量，可以根據自己的口味自行調整。
5、最後再放入枸杞煮上一分鐘，也有人喜歡加水果的，口味會酸酸甜甜的。這道酒釀丸子就做出來了，是不是特別的簡單？
6、喜歡桂花的清香口味，還可以在吃的時候再加點桂花醬勾勻。這麼快手的美味，用來做早晨真的不錯，特別方便。
