立秋了,最近天氣開始降溫,夏秋換季的時候最容易感到“秋燥”。鄰居小余家的二寶這幾天就有點咳嗽,小余想多給孩子吃點梨,潤潤喉嚨,可二寶似乎對梨不感興趣,吃幾口就不吃了,喂進去還吐出來。
一番交談之後,我建議小余燉冰糖雪梨水給孩子試試,果然有效。秋天乾燥,燉過之後的雪梨沒有那麼多顆粒感,溫潤的口感更能吸引寶寶,所以二寶比較愛吃。
梨的營養價值
秋天吃梨正當時,梨子不僅香甜多汁,而且營養價值也不低。
1、梨富含水分,它85.5%都是水分,秋季比較乾燥,咳嗽的時候吃點梨,生津止渴,喉嚨會舒服些。
2、梨的膳食纖維豐富,常吃梨有助於寶寶排便。但如果腸胃不適,吃梨最好煮熟後再吃。
3、梨含有不低的胡蘿蔔素和維生素B2,對眼睛、皮膚和毛髮的健康很有幫助。
輔食推薦
有些梨的口感粗糙,小寶寶不適合直接生吃,腸胃不好的寶寶也不適合生吃。
所以,這裡教大家做幾款梨的輔食,簡單易做,新手媽媽認真看一遍基本就會做了。
雪梨泥
適合月齡:6M+
食材:梨1個
製作方法:梨洗乾淨後去皮,切成塊蒸熟,用破碎機或料理棒攪碎成泥就可以了。
★ 這是最簡單的做法,有心思的媽媽還可以做進階版的山藥雪梨泥,做法也不難:
多準備一份山藥,山藥去皮切成塊,蒸熟後和梨塊一起攪碎成泥。倒出裝盤,加入牛奶和堅果碎就行了。
這款輔食適合月齡大一些的寶寶吃,山藥也可以換成蘋果,做成蘋果雪梨泥。
Tips:
• 寶寶每吃一種新食物時,要單獨新增,先觀察三天,如果沒有異常則可以增加分量。
• 如果要給寶寶吃山藥雪梨泥或蘋果雪梨泥,必須保證裡面的每一種食物寶寶都提前吃過,並且沒有不適。
雪梨山楂粥
適合月齡:12M+
食物:大米適量、雪梨1個、山楂幹適量
製作方法:
1. 山楂幹用溫水泡開,雪梨去皮切成塊備用。
2. 大米洗淨後加水下鍋煮粥,大米煮開後,加入梨和山楂幹。
3. 根據寶寶的口味加入牛奶或白糖,最後出鍋。
Tips:
• 山楂酸甜開胃,更適合胃口欠佳的寶寶。這裡的山楂可以用紅棗、銀耳等食物替換,看寶寶口味來調整。
• 牛奶含有不錯的鈣與蛋白質,能增加營養密度,而且加了牛奶後,味道更香濃。如果不喜歡喝牛奶,就算了。
• 寶寶滿週歲後才能吃糖,如果不想太早給寶寶吃糖,也可以不加。因為梨和山楂本身就有甜味,寶寶的味覺很敏感,比大人更能吃出其中的滋味。
冰梨果凍
適合月齡:30M+
食材:梨1個、白涼粉30g、蜂蜜適量
製作方法:
1、梨洗淨後削皮,切成小塊放鍋裡蒸。
2、鍋裡倒入500ML的水,加入30g的白涼粉,一邊煮一邊攪拌,水煮沸後關火。
3、取出蒸好的梨塊,放入模型中,倒入煮好的白涼粉水。放進冰箱冷凍2小時,等其凝固。
4、凝固成形後,脫模加入適量蜂蜜就可以開吃了。
Tips:
• 注意白涼粉和水的比例,500ML的水,配30g的白涼粉。比例不對會影響最終的凝固效果。
• 沒有蜂蜜可以用白糖水替代,也可以加一些牛奶和堅果碎。除了梨,還可以根據寶寶的口味多放其他水果塊,比如芒果、火龍果等。
• 沒有模型的話,可以直接用碗,吃的時候劃開就行。只是用模型做出來的果凍更好看,更能吸引寶寶的注意力。
最後囉嗦幾句:
這幾款輔食都不難做,寶媽們可以買幾個梨,回家學起來哦。
其實,養娃也是有技巧的。寶寶不愛吃某種食物,我們可以變個花樣,換種烹飪方式做給他吃,或許他就愛吃了。
“媽媽牌”輔食,最大的好處就是純手工,健康無新增,寶寶吃得很放心。