家常一鍋出
配料:豆子、肉、土豆、麵粉、玉米粉、酵母、糖、溫水、油、洋蔥、姜、豬油、十三種香料、鹽、小蘇打、醬油、蠔油、雞精。
做法步驟:
第1步、成品圖!
第2步、準備好食材,改好刀備用!
第3步、鍋裡適量豬油蔥姜爆鍋,肉炒熟,加入適量十三香,耗油 醬油,倒入食材翻炒一會,豆角炒制油綠!
第4步、加入適量水,鹽,小蘇打少許,大火燉制15分鐘!
第5步、300克麵粉50克玉米麵粉,3克酵母2克白糖溫水稀釋,面和好,醒發一會!
第6步、用擀麵杖開長方形面片,薄厚均勻,刷一層植物油!
第7步、刷好植物油,撒適量乾麵粉,從一邊疊起!
第8步、用刀切小段!
第9步、兩個疊加一起!
第10步、用筷子按壓中間!
第11步、全部做好,醒發一會!
第12步、燉制菜15分鐘時間到了,開鍋把花捲依次擺好,剩下湯汁繼續燉10分鐘!
第13步、熟了,花捲起鍋先放入容器裡!
第14步、加入適量雞精調味,出鍋!
第15步、成品圖!
來自 ?詩韻墨香 。