夏日傳統小吃,入口即化,嫩滑無比的豆花,你值得品嚐

80多歲的奶奶還是很勤勞,喜歡下地幹活。可能是她那一輩的人做慣農活了。

奶奶種了好多東西,蔬菜,豆類,水果。

其中黃豆是她喜歡種也喜歡吃的。

她最喜歡用黃豆磨豆腐。

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奶奶磨豆腐的時候總是很早,大概5點左右吧,就在門口的石磨開始勞作了。

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△多嫩滑的豆腐

奶奶磨一次豆腐,我們就能喝豆漿,吃豆花,吃豆腐渣,吃豆腐。

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△整桶豆漿

她今天又磨豆腐了。

現在夏天了,把豆漿跟豆花舀起,裝在瓦碗裡,放在冰箱中冷凍。

隔一段時間再拿出來喝,哇,這冰爽!舒暢!

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△煮豆花

夏天就是得喝一下這些涼的,冰的。

不過腸胃不好,或者身體素質沒那麼好的,就喝少點,別喝太冰的。

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△豆漿

自己親自磨的豆漿,豆花,不怕說放啥凝固劑多,豆不夠的,夠料夠味夠火候,(火候還是別太過,不然嫩豆腐變老豆腐了)吃得更放心啦!

喝一碗少甜細膩又順滑的豆漿,再吃一碗豆香滿滿,足矣!入口即化,又滑又嫩的豆花,透心涼,也解暑,可以涼透大半天。

喜歡的趕緊動起手來吧!

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