非洲國家,給多數人的印象就是落後貧窮,而且社會治安環境較差,很多非洲人民連溫飽都解決不了。有很大的原因就是因為非洲氣候環境過於炎熱,食材也比較單一,造成物資緊張。但事實真的如此嗎?最近有一個網友就去了非洲,還直擊到他們的內陸菜市場,想看看是不是非洲的物資果真如他們所說的那麼貧乏。
網友前往的是非洲國家尚比亞的菜市場,可能有的人對尚比亞這個國家很陌生,它是一個位於非洲中南部的內陸國家,與其它非洲國家相比較,尚比亞國民的生活水平應該算的上是中上層水平,國民的溫飽還是能得到保障的,尚比亞在非洲應該算是小富裕國家,即使在世界上它仍舊是不發達國。
而就是在尚比亞的菜市場,網友才發現到一個不一樣的非洲。不同於想象中會出現的貧瘠景象,尚比亞菜市場的資源異常豐富,雖然比起國內菜市場要更混亂一些,在管理上基本沒有任何秩序,可是該有的東西它都有。雖然尚比亞是內陸國家,可是它有不少的河湖,水源也很豐富,所以會有很多淡水魚資源。
此外,還有一些從沿海地區運來的海鮮,比如龍蝦和螃蟹,非洲的水產資源相當的豐富,而這些在國內價格偏高的海鮮在非洲市場卻被賤賣,價格比起國內要低上很多,網友聽當地人說這是因為他們不喜歡吃海鮮,認為吃海鮮會給自己帶來黴運,所以價格才會那麼低的。但是非洲又有特別長的海岸線,所以海鮮豐富,包括那些大蝦,一般10美金就能買上一公斤。網友還看到在菜市場的商位上還有很多蝦乾,聽說這些是商販們把賣不出的蝦直接煮熟後曬乾,延長它的食用期,然後來出售給顧客們。
除了蝦乾,還有一些曬乾了的鹹魚,看起來是焦黑色的,還有蒼蠅飛來飛去,當地人不喜歡吃海鮮,但卻愛吃這種鹹魚幹,他們說吃起來很有風味,最重要的一點是可以儲存很久,基本每家每戶都喜歡買上一些,然後存放在家中。除了海產,非洲菜市場也會出售蝸牛,還是那種巨型蝸牛,雖然看上去讓網友覺得沒胃口,可是在當地這可是很熱銷的食材,價格比螃蟹大蝦什麼的還要貴上很多。
特別要說的一點就是,比起肉,非洲菜市場的蔬菜要更貴一些,在非洲菜市場最常見的蔬菜就是辣椒。因為非洲人喜歡吃辛辣的東西,所以在菜市場有各種辣度不同的彩椒,此外還有木薯,秋葵等等,特別是木薯,對土壤和水源要求較低,產量高又容易種。
從環境上比較的話,非洲菜市場還有很大的不足,基本沒有規劃好攤位,商販們都是隨便一放就完事,甚至還直接丟到地上,沒有紙板或者布墊著,市場內也有各種小飛蟲,給人一種不是十分整潔的感覺。但要從物材上講,就著實給了網友一個意想不到,海鮮蔬菜都不是很缺乏。