因為最近做了很多珍珠，在搜尋消耗珍珠的簡單方法時看到了臺灣“茶渠”店的熱壓珍珠爆漿吐司，據說是連周杰倫都喜歡的街邊美食。先是從天價的臺灣代購開始，再到自制售賣，可是仔細研究了一下，也太簡單了吧，成本都不超過五塊錢....
裡面是奶茶黑糖珍珠 煉奶，然後用熱壓機壓下就OK了，熱壓會讓吐司變得外酥內綿軟，都是現烤現賣。
家庭自制缺的可能就是一個吐司熱壓機而已，沒關係，我們可以用三明治模具壓下，然後用電餅鐺或者平底鍋兩面黃油煎黃也是一樣。
已經有很多小夥伴迫不及待在家試了一下~內夾的醬可以隨意變化，比如換成卡仕達也一樣很棒~
而官方給出的參考做法
則是啟用了棉花糖和巧克力。
爆漿珍珠吐司
材料
白吐司
2片
巧克力適量
棉花糖適量
煮熟珍珠適量
做法
吐司機放上一片吐司，再放上適量的巧克力、棉花糖和珍珠。
上另外一片吐司，烤2分鐘至吐司表面呈金黃色即可。
一個臺灣的客人這麼形容它的口感
“熱烤後的外表酥脆，內餡綿軟滑口！吐司香濃的奶酥味，夾餡就是熟悉的珍珠！酥軟溼潤加上彈牙的珍珠，讓大夥都驚豔，直說一個太少！”
如果沒有三明治機想吃點清爽一點的
那就推薦這麼做
三色珍珠吐司
by靜姐廚房
材料
吐司6片
熟珍珠120g
芋泥
芋頭100g
糖6g
牛奶2大匙
煉乳1大匙
紫薯泥
紫地瓜100g
煉乳1大匙
南瓜泥
南瓜100g
煉乳1大匙
做法
把所有的食材都準備好，紫薯，芋頭，南瓜蒸熟加入配料搗成泥備用。
把2片吐司去邊後抹上薯泥，其中一片再放入黑糖珍珠。
把另外一片給蓋上，稍微按壓一下，讓兩片吐司緊密黏住，再切半。
三種口味的珍珠吐司一次滿足你的味蕾！
珍珠可自制可，南瓜請選用水份少的南瓜。
一旦玩起花樣吐司的話，除了搭配珍珠，還有超級多的做法，我們也一併給在家整理出來了油管上最受歡迎的10種吐司做法，超簡單，一看就會，不收藏太可惜，技能趕緊get√起來~
吐司的十種變化
YtowerCooking
焗烤蛋吐司
材料
厚片吐司1片
雞蛋一個
馬蘇裡拉乳酪80g
糖粉適量
做法
將吐司片放入烤盤中，用勺子背部輕壓吐司表面。
將雞蛋打入，再撒上馬蘇裡拉乳酪。
送入提前預熱好的烤箱上下火240℃約烤4分鐘。
表面撒上糖粉即可。
爆多起司烤火腿
又是一款流心蛋 馬蘇裡拉乳酪，這次還搭配上煙燻火腿，是Plus版嗎？
材料
厚片吐司2片
黃油適量
火腿片2片
馬蘇裡拉乳酪適量
蛋黃一枚
做法
吐司片放入烤盤中，每塊塗上適量黃油。
其中一塊放入火腿片，蓋上另一片，再撒上馬蘇裡拉乳酪。
入提前預熱好的烤箱上下火200℃約烤4分鐘。
烤好後打入蛋黃，烤箱上下火200℃約烤1.5分鐘。
出爐即可。
起司熔岩吐司
亮點是濃湯寶...
材料
方形厚吐司1片
水300ml
濃湯寶360g
淡奶油60ml
乳酪240g
做法
如圖將吐司劃開，注意，別把吐司切斷。
用勺子輕壓出凹槽。用牙籤將吐司表面四個角固定。
水倒入鍋中，煮開，加入濃湯寶，攪拌均勻。
加入淡奶油攪拌均勻。
加入乳酪絲，攪拌均勻。
將溶液倒入，撤去牙籤。
送入提前預熱好的烤箱上下火200℃約烤7分鐘。
起司煎蛋吐司
這款完全不用烤箱哦~一個平底鍋就能完成，簡單快手美味~
材料
雞蛋1個
厚片吐司1片
乳酪適量
芝士粉適量
做法
先將雞蛋打入不粘鍋，放一片吐司，小火煎30秒取出。
將乳酪條放入不粘鍋，再放入剛剛取出的吐司（有雞蛋一面朝下）。
小火煎一分鐘翻面，再煎40秒。
出鍋撒上芝士粉即可。
法式楓糖吐司
這款是甜甜的做法，楓糖糖漿含有豐富的礦物質、有機酸，鈣，鎂；而且它的含糖量比普通糖低，更加健康哦~
材料
雞蛋2個
牛奶100ml
切邊吐司兩塊
黃油適量
楓樹糖漿適量
做法
雞蛋打散攪拌均勻，加入牛奶攪拌均勻。
切邊吐司放入的溶液中浸泡三分鐘，其間注意要翻面。
在平底鍋中加入適量黃油，加入浸泡好的吐司。
兩面煎至微黃。
出鍋後淋上適量楓樹糖漿即可。
白醬火腿起司吐司
最有營養的就是這款了，葷素搭配，作為午餐也是非常不錯的選擇。
材料
黃油適量
厚吐司2片
義大利香料適量
白醬2大勺
馬蘇裡拉乳酪適量
煙燻火腿片一片
生菜適量
水波蛋2個
做法
在平底鍋上加入適量黃油，放入兩片吐司，翻面。
吐司表面撒上義大利香料，小火煎至兩面香酥。
在吐司表面均勻塗上白醬。
均勻撒上一些馬蘇裡拉乳酪絲，選擇其中一塊放入火腿片。
送入提前預熱好的烤箱上下火200℃約烤6分鐘。
出爐後兩片疊在一起，底部墊上生菜。
放入兩個水波蛋即可。
棉花糖吐司
可口的棉花糖搭配巧克力和煉奶，簡直是甜食控的福音呀！
材料
方形厚吐司1片
黃油適量
棉花糖12個
巧克力醬適量
煉乳適量
做法
如圖將吐司在邊緣0.5cm處劃開，用勺子背部輕壓吐司中部。
將吐司放入烤盤中，並在凹槽處均勻塗抹黃油。
再放入棉花體糖。
送入提前預熱好的烤箱上下火200℃約烤10分鐘。
出爐後淋上適量巧克力醬和煉乳即可。
黃油酥條
一根一根~可以作為日常零食來吃了，好像吃著吃著根本停不下來呢！
材料
方形厚吐司1片
黃油適量
細砂糖適量
肉桂粉適量
做法
將吐司切成條狀，放入平底鍋煎一小會翻面。
塗上適量黃油，煎一小會翻面。
撒上適量細砂糖，煎一小會翻面。再撒上適量細砂糖。
煎至金黃出鍋，撒上適量肉桂粉即可。
奶酥巧克力吐司
在這樣的甜點專題裡，怎能少得了萬能奧利奧的身影？塗一些醬，隨意撒一些餅乾碎在吐司表面，也可以很美味~
材料
方形厚吐司1片
奶酥醬適量
巧克力餅乾適量
做法
用刀在吐司上劃出九宮格刀痕。注意：深度約0.5cm，不要切斷。
在吐司放入烤盤，表面均勻塗抹奶酥醬。
送入提前預熱好的烤箱上下火200℃約烤7分鐘。
將巧克力壓碎。
均勻撒在吐司表面即可。
煉奶西士多
據說花生醬煉奶吐司是九龍冰室的招牌之一，你吃過嗎？現在在家做也能輕鬆媲美了！
材料
吐司兩片
花生醬適量
雞蛋兩個
牛奶100ml
黃油適量
煉乳適量
做法
將兩片吐司都切除四邊。
其中一片塗上花生醬，再蓋上另一片。
雞蛋加牛奶攪拌均勻，放入加了花生醬的吐司浸泡。
鍋中加入適量黃油，將浸泡好的吐司放入鍋中煎至兩面金黃。
出爐後塗上適量煉乳即可。
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