蔥香鹹味蛋糕 送給不喜歡吃甜的你

新的一年，新的開始，祝願大家在新的一年身體更健康，事業更順利，家庭更幸福。

今天分享一個鹹味蔥香蛋糕的做法。

所需：雞蛋五個 鹽5克 牛奶130克 乳酪一片 玉米油5克 白糖15克（打發蛋白霜用）蔥花適量 黑白芝麻適量

蛋清蛋黃分離，蛋黃入盆中。

加入一勺鹽，一片乳酪，牛奶，玉米油攪拌均勻。

攪拌成這樣的狀態。

篩入低筋麵粉。

攪拌成這樣的糊狀。

倒入切碎的蔥花。

攪拌均勻。

蛋清倒入無水無油的盆中，加入一滴白醋，15克白糖分三次放入打發成蛋白霜。

分兩次把蛋白霜倒入蔥花面糊中，翻拌均勻。

再把翻拌均勻的蛋白麵糊倒入剩下的蛋白霜中，再次翻拌均勻。

翻拌成這樣的狀態。

倒入鋪好的烤盤中，震出氣泡後，再撒入一些蔥花，黑白芝麻。

烤箱預熱後，上下火180度烤30分鐘即可。

切開看看

蔥香濃郁，鹹味也好吃。