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中秋節剛剛過去,朋友圈裡有各種表演,一半在秀恩愛,一半在對月傷感,中間還夾著幾個堅強的微商還在賣月餅。
今天我們要討論的不是那萬惡的虐狗黨,更不是矯情的“詩人們”,而是最勤奮的微商人——十月份的中秋節,在七月就開始賣月餅了,這是什麼樣的節奏,嚇得小編馬上回去查了黃曆,是不是今年的中秋在七月。
這樣認真的微商真的讓人害怕。更使人恐懼的是那可怕的“私房毒月餅”、“假月餅”。
其中最讓人不能接受的算是“月餅翻新”。“月餅翻新”是指陳年月餅餡料再加工,當做新的賣。
類似的事情多年前就曾發生過,至今仍在上演。
毒月餅
最近一個做月餅的影片在網上熱傳。在東莞一個藏在居民區的小作坊裡,鹹蛋黃被泡在一個發黑生鏽的臉盆裡,蒼蠅圍著發臭的蛋黃飛來飛去。
畫面切到另一個角落,可以清晰的看見大量過期的月餅堆積在一起,其中有的已經長毛髮黑。無法想象這樣的垃圾怎麼加工成了人們吃入口中的月餅。
一般商家為了掩蓋不新鮮的味道,他們通常會使用大量香精。雖說加了香精的月餅味道和其他的沒有什麼明顯的差異,但食用這樣製作出來的月餅,跟吃垃圾有什麼差別。
這樣的月餅人吃了容易出現嘔吐、腹瀉等食物中毒反應,而過期食品中的黃麴黴菌更是致癌物質。
假月餅
所謂的假月餅就是模仿市場上的網紅月餅,以低廉的價格來吸引顧客。
據瞭解,這些月餅售價一般比正牌的官網價便宜幾十到上百不等。銷售者多稱“代購”或者“其他特殊渠道拿貨”,所以便宜。其中有的甚至直接承認就是“高仿”。一些微商批發這些假冒月餅可能僅為85元一盒,而售價多在200多元一盒。事實上,這些月餅的成本價則更低。
還有一個行業內眾所周知的秘密——因為冬瓜的口感很像水果,把冬瓜打成蓉然後加入一些水果香精和色素,就變成了我們愛吃的水果月餅。
想想,當我們以為吃下去的是高貴的鳳梨,但實際卻嚼著五毛一斤的冬瓜的時候,是不是比發現老婆餅裡沒有老婆、魚香肉絲裡沒有魚、錢包裡沒有錢還要生氣。
當然這種所謂的假月餅、毒月餅並不是微商行業特有的現象,即使在商場也會出現買到假貨的問題。我們能做的就是擦亮眼睛。
怎麼辨別
小編為大家整理了幾條選購方法,記得下次不要上當哦:
一、看來源。要買正規廠家、商店的月餅。最好買大型企業或有品牌的企業生產的產品,認準QS標誌。
二、看標籤。月餅應標明產品名稱、淨含量、配料表、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標準號。
三、看外觀。月餅應大小均勻、周正飽滿。廣式月餅表面呈淺棕色,立牆為乳黃色,蛋漿塗抹均勻,圖案標有廠名和餡料。
四、聞氣味。質量新鮮的月餅,能散發一種月餅特有的撲鼻香味。劣質原輔料製作或存放時間較長的月餅,則會聞到一股異味或哈喇味。
五、品味道。一般廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口,甜鹹適度。質量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥鬆感,往往還會有一種苦澀味。
說起中國的最好吃的美食小吃之爭,吃貨們從來就沒有停止過,
新疆大盤雞、陝西臊子面、沙縣小吃、黃燜雞米飯、蘭州拉麵,
每個城市都有各自的代表美食,各個美食都有各自的味道,
近日,微博上就有一位湖南的美食網紅炫耀湖南牛肉粉的各種吃法,
然後這位微博美食網紅遭遇了微博網友的圍攻,以下是他曬出的湖南牛肉粉,
湖南牛肉粉吃法之一,蔬菜湯式,
湖南牛肉粉吃法之二,純粉辣味,
湖南牛肉粉吃法之三,和陝西面食類似的幹拌,
湖南牛肉粉吃法之四,半湯半乾,
最後一種類似過橋米線一樣,很多菜,
對此,微博網友紛紛表示,湖南牛肉粉味道不錯,但見不到他這麼炫耀...
還有微博網友調侃,我就不信湖南牛肉粉能比得上廣西螺螄粉好吃?
湖南牛肉粉和廣西螺螄粉,哪個才是你的最愛呢?
以下為網友評論:
網友“沵給的溫柔╮已過期”:螺絲粉好吃
網友“鄭軒義”:辣雞
網友“感動2198”:螺絲粉臭十里
網友“苟且。”:沒螺螄粉好吃?
網友“廖琪龍”:吃過一次螺螄粉,就吃了一口,默默起身買單,啥也沒說走了。
網友“振繁”:桂林米粉好吃
(2017-09-27)
還有22天,就到月圓中秋節,小夥伴們已經在搶票的的路上淚奔了吧。
今天,介紹幾款暗黑系月餅,吃慣了雙黃蓮蓉,豆沙,來換換口味,不怕口味不夠多,只怕你不敢吃!!
酸辣口味!!
腐乳做月餅?
韭菜雞蛋餡月餅?喪心病狂!!有木有!!
吃的時候是可以把菊花和普洱挖出來泡茶,做個完美搭配麼?
椒香滷肉?鵝肝月餅?有內涵!!
叉燒牛肉月餅
梅菜扣肉!!注意!它不是一道菜,也不是包子,是月餅啊啊啊!!
累覺不愛,夠了!!不夠!不夠!
看完這些讓人“美味”、“獨特”的月餅,再來點重口味的。聽說過拿月餅當菜炒沒?
當~當~當~當~,歡迎“爆炒月餅”和“月餅火鍋”登場。
起油鍋,放入老乾媽、姜蒜、辣椒,再放入月餅片爆炒,加醬油炒香起鍋;
調製火鍋高湯,加入配菜,月餅切片放入火鍋,開吃
月餅煲粥,把月餅切丁加到稀飯裡煮;
涼拌月餅,把月餅切片後加入蔥和榨菜甚至香菜,再放入味精、香油、醋、紅辣椒油拌均;
炸月餅,將月餅在滾油鍋中炸至焦黃。
以上純屬網友做法,啊曦只負責圍觀,不推薦,吃壞了肚子,可不好哇!
(2017-09-12)
1日,柳州水上狂歡節拉開序幕,整個柳州都嗨了起來,各種新奇的東西,也是層出不窮。比如螺螄粉美食節就不能錯過,那兒據說有一種螺螄粉月餅,味道究竟怎麼樣?一起去嚐嚐。
[記者 李翔 青卉:我們現在就來到了這個螺螄粉月餅的攤位,現在我們可以看一下,從外觀看,有點像餈粑,跟我們傳統的月餅的皮,還不大一樣,這個看起來,一點兒都不像月餅, 你覺得裡面包裹的是什麼?是不是我們平時吃的,螺螄粉啊。我覺得不應該是我們平時吃的螺螄粉吧。]?
大家也別猜了,切開一看就知道了。
喏,細細的米粉、
花生、酸豆角、
木耳、黃花菜、
螺螄肉、腐竹,
來一份嗎?
[柳州市烘焙協會會長 薛春雄:它經過一些特殊的處理,就更香,(是不是炸過?)對,這個粉就更香了。皮這個工藝其實很講究,我們用糯米來做,因為用傳統的月餅皮的話,就會帶甜味,鹹甜的味道綜合就不是非常的妙,所以就用糯米的。最後我們不烤,就煎,就更香。]
[記者 李翔 青卉:聞起來是螺螄粉的味道,然後外表的皮很脆,兩面很脆,中間這塊,就是很糯的糯米。我覺得,它跟我們平時吃的螺螄粉不一樣,它最妙的地方,它的這個米粉呢,不像我們平時吃的米粉是糯的,它的米粉是炸過的,有點像我們吃的小薯條的感覺,不是小薯條,是小辣條,小辣條的感覺。對,兒時的記憶,因為它有這個酸辣的感覺嘛,很香,麻辣雞絲的感覺。]
不過,說到月餅,臨近中秋,“顏值口味雙線上”的新式月餅逐漸成為社會焦點。就連小編也總是看到朋友圈裡各種安利新口味月餅,或者求拼團去香港買月餅。
事實上,這幾年隨著經濟和消費能力的升級,個性化、差異化形成一股時尚風。繼粽子之後,月餅屆似乎也呈現出一系列新現象。
“奇葩”口味網紅款多年來五仁月餅一直佔據著月餅屆的半壁江山。時至今日,月餅屆異軍突起:
酸菜牛蛙月餅
上海南京東路上一家老字號月餅店推出了這隻吃了需要“吐骨頭”的神奇月餅,也不知味道如何。
還有一些深受甜食愛好者推崇的月餅,比如:香港美心流心奶黃月餅,源於粵式流沙包,自上市以來就好評滿滿。其餘還有蛋黃酥、抹茶月餅、鮮肉月餅、榴蓮月餅……顏值口感都不在話下,更能滿足當下年輕人個性化的需求。
不管外面的世界多麼精彩,
新聞妹我最鐘意的,
還是最簡單的傳統蛋黃月餅。
你呢?網紅月餅,你喜歡嗎?
以下為網友評論:
網友“小飛哥”:我擦!螺螄粉在我們這裡是物價漲的最快的,07年2.5元一份 一包煙5塊 目前6.5一份 一包煙也是6.5塊
網友“心.MG.Z情”:神一般的柳州人!
網友“禁言國度”:只要是中秋賣的不管什麼都叫月餅?
網友“一個人過2009”:叼,這就一煎包,還不要臉的掛上月餅的名號
網友“心非夢”:沒放鴨腳嘛,更卵差火哩
網友“Shady”:我只能說難吃的一批 我在桂林讀大學 第一次吃螺螄粉哇 那味道之衝 第一次聞到螺螄粉的味道的外地人都會覺得臭
網友“〤杺╮隨ゞ璄↙簃”:你是逗我嗎,這是月餅?明明是一個雜菜酸煎餅
網友“中山人1984”:明明是普通的餅,偏偏又要加上月餅二字,是否什麼餅在中秋節左右都會叫月餅
網友“壓抑俠”:有沒