對於彭于晏大家應該是都不陌生的，因為易胖體質讓他喝口水都會胖，直到現在他一直在保持自律的生活，每天堅持鍛鍊他的身材十分健碩且擁有八塊腹肌，他的身材也是很多喜歡健身的小夥伴努力的榜樣。從不溫不火到現在的影帝他一直都非常努力，為了在熒幕前更好的還原角色他努力學習相關知識，最後呈現出來的角色獲得非常好的評價。
1982年3月24日彭于晏出生於臺灣省澎湖縣，他是易胖體質從小就愛吃的他，在上大學之前體重就超過了180斤。幼兒園大班開始就被挑中去拍攝各類廣告，一直延續到小學三年級。1995年，13歲的彭于晏和家人移民到加拿大，大學時期，彭于晏愛上打籃球，因為天天運動，所以才瘦下來。
他的長相非常有中國型男長相，一直堅持鍛鍊的他身材管理非常出色，穿山藍色襯衫都依舊掩蓋不住他經常鍛鍊的肌肉組織，他的並不屬於一眼驚豔的長相，但一直看他的作品會情不自禁的被他們的魅力所吸引，這身穿搭就是經典的職場穿搭，展示了他精簡幹練的男性魅力，給人感覺十分驚豔。
2002年出演青春劇《愛情白皮書》，這是他的首部電視劇作品。04年與胡歌、劉亦菲等人合作主演仙俠劇《仙劍奇俠傳》在劇中飾演唐鈺，這部劇的熱播讓他在內地的知名度提升了，很多人都認識了彭于晏，但好景不長後續出演的作品都沒有讓人注意到他，同期合作的演員都已經成為一線男星或一線女星。
他還因為和公司的經濟糾紛導致還欠公司錢，那段時間他沒有資源和曝光度，在好友余文樂的幫助下拿到資源，慢慢開始恢復營業。直到《翻滾吧！阿信》在中國內地上映，彭于晏在片中飾演化身專業體操選手阿信，為塑造完美的體操運動員身形，他進行了八個月的艱苦訓練，最終練就出了標準的運動員身材，而彭于晏也憑藉該片入圍了第48屆臺灣電影金馬獎最佳男主角。
彭于晏工作時認真敬業，很好相處、討人喜歡，是一種很動人並且很特別的存在，還有著一種能夠分解緊張工作氣氛的特質，與他合作的過程中，他常能讓人不自覺的感到輕鬆，讓人自然而然地感染他那份自在的快樂。但在他如陽光般燦爛的外表下，他也有一個深沉的內在，對於自己所接的每個戲、每個角色，都用自己最大的力氣、全部精神扮演好，把工作做好。
很多人在和他合作時都給予非常高的評價，他對於演戲的執著讓他走到了今天，在低谷時期好友的幫助給了他機會但如果他不努力去儘自己做大的實力發揮，他也不會重新起來。他曾在訪談中說過：很多機會只有一次，如果你抓住它沒有盡全力那不是對於人生最大的不尊重。他抓住了機會併成功完成逆襲，他能有今天的成績是當之無愧的。