在五月份,《嚮往的生活》第四季如期開播,憑藉著前三季打下的良好根基,就前三期播出之後的情況來看,無論是口碑還是收視資料,均處於同時段的領先者,豆瓣評分高達7.6,第三期的收視率已破2,可以說,這檔慢綜藝沒有讓大家失望。
今年,節目組把蘑菇屋搬到了美麗的西雙版納,讓我們可以定期在節目上看到西雙版納的景色。
當然,不僅如此,我們還可以看到黃老師做出來的特色雲南美食,雖然吃不到嘴裡,但是看著也是一種享受,畢竟味蕾一旦被開啟,吃什麼都會覺得很香。
新的蘑菇屋裡,裝飾風格一切如舊,只是廚房變得更大了些,節目組考慮到廚房是嘉賓主要參觀的地方,所以就改成了大房子,可以說是四季之最了。
其實,節目組將廚房空間擴大,還有一個原因,就是為了讓主廚黃磊有一個相對空曠的地方,給他足夠的發揮空間。
而從前三期的節目內容來看,新廚房的確成為了最熱鬧的地方,大家都會聚集在廚房中暢談,或觀摩黃磊老師做菜,也就是說,現在的廚房已經變成了主客廳。
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來到新蘑菇屋之後,黃老師第一眼就看到了廚房,剛開始他覺得廚房這麼大還是很開心的,但是下一秒他就知道這是節目組給他設的圈套。看來,黃老師這一季要乾的活不會少了。
大家都知,《嚮往的生活》是一檔慢綜藝,主要就是娛樂圈裡的明星在蘑菇屋裡吃吃喝喝、看看美景,附帶做一些農活,給節目添點“農村”氣氛。
但是在節目剛開始,也就是在第一季前幾期,黃磊的主要職務並不是做飯,而在製造做飯工具上,比如“搬磚做土灶”、“搭燒烤架”等等。
很多時候我們都可以看到節目組總是愛刁難蘑菇屋的家人,把食材物價定很高,比如一個雞蛋需要用六十個玉米換,而客人一般也很“挑食”,指定的飯比如佛跳牆、燒魚、漢堡這些東西都需要用幾千個玉米換。
每次都累壞了大華和何老師,而黃老師基本上都是在家裡研究如何搭灶,腦力勞動比較多,還稍微輕鬆一些。
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不過,《往生》節目形式在後期就開始逐漸走偏,完全演變成了“農村版餐廳”,每次客人提前打電話主要就是來預定燒什麼菜。
為此,黃磊和何炅兩個人還曾調侃:“我們蘑菇屋怎麼越來越像餐廳了。”而圈內朋友基本上都知道黃老師燒菜一流。
海清、李冰冰這些嘉賓來蘑菇屋做客,除了是來和黃老師敘舊之外,主要還是奔著黃老師的美食而來的。
現如今,隨著節目越來越火爆,第二季、第三季來的嘉賓們也是越來越多,到訪的嘉賓除了是黃老師的好朋友之外,更多的是一些帶著作品來宣傳的藝人,“客流量”已經從兩三人增加到了最多十二個人。
人越來越多,代表著嘴越來越多,菜品數量自然也就變得越來越多,所以,黃磊老師基本上為了一頓晚飯就要從下午三點開始做,一直做到天黑,一身油煙子不說,而且還非常累。
大家也都知道,農村的炊具都是比較笨重的,鍋、勺這些東西長時間掂著會讓腰和肩膀非常不舒服。
所以,有時候經常會看到黃老師在飯後閒談時間一直拿著按摩儀不離手,有時還讓其他人幫他揉揉肩,很是疲憊。
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到了《往生》第三季的時候,節目組專門給黃磊老師安排了一個比較低的灶臺,讓他可以坐在小椅子上炒飯,可以稍微減輕一些負擔,第四季也是如此。
那麼,一個核心疑問點就來了,嘉賓們下地幹活和黃老師做飯,到底誰更累呢?我個人覺得,下田幹活要比做飯輕鬆許多,畢竟幹活是週期性的,並且每一期都會有新的成員加入,而做飯的人自始至終都是黃磊一人。
在前三季中,主要農活就是搬玉米、下田捉蝦、抓田螺、插水稻等,畢竟人多力量大嘛,農活很快就能幹完,他們回到蘑菇屋洗洗澡,然後就坐在廚房圍著灶臺,看著黃老師做飯。
為此,黃老師曾經還在鏡頭前抱怨,自己給女兒多多都沒做過這麼多的飯,可見,在蘑菇屋當中,是吃飯的人多,燒飯的人少。
正因為沒有人來接班,所以,在錄製節目的過程中,黃磊老師也是輕傷不下火線。在第三季的時候,手指被劃破了,依然戴著防水手套繼續洗菜做飯,這個細節更能看出黃磊的不容易。
而做飯到底有多累呢?這個問題,黃磊老師本人已經給出了一個答案,從第三季到第四季的開端,黃磊老師基本都是坐著燒菜,除了切菜和配料,其他時間他全程是坐著,顯而易見,坐著做飯正是為了節省體力,不然會更累。
結語
轉眼間,《嚮往的生活》已經播到了第四季,綜合來看,這檔慢綜藝的口碑還是非常理想的,觀眾滿意度也很高。當然,任何一個小小的成功,都需要有人去付出,在我看來,黃磊就是付出最多的那一位,也是最累的那一位。
自從節目開辦以來,黃磊老師已經做了無數道菜,讓做客蘑菇屋的嘉賓客人品嚐到了他的手藝,而對於黃老師本人來說,客人的一句“好吃”或許就是最大的滿足。同時,透過《往生》這個節目,黃老師的廚藝和“黃小廚”這個品牌也是名聲在外,總而言之,苦點累點也值了。