近些年來《水滸傳》被多次翻拍，無論是原著還是影視作品，想必大家都對潘金蓮這個女人印象深刻。在影視劇中，潘金蓮的扮演者有很多，比如王祖賢、甘婷婷、溫碧霞、藍潔瑛等各色千秋。
但說到“最美潘金蓮”，還要當屬王思懿。
王思懿是臺灣模特和演員，大家可能對這個名字生疏，但一定對她的作品不陌生。她是《藍色妖姬》裡的趙卓雅和藍寶珠；是《巾幗英雄穆桂英》裡的穆桂英；是《幸福的麵條》裡的母親吳潤美。
由於長相靚麗、身材高挑，1989年，年僅17歲的王思懿就當選為“臺北十大名模”，一時間受到了不少影片的邀約。在拍攝幾部作品打出名氣後，王思懿迎來了自己演藝事業的最巔峰。98版《水滸傳》劇組邀請她出演潘金蓮一角，至此一炮而紅。
曾經王思懿和武松的飾演者丁海峰在拍攝完以後，現實中還發展過一段感情，不過這段感情最終也沒能有一個完美的結果，兩人就這麼錯過了，現在也都有了各自的家庭。
後來王思懿也飾演了不少角色，只可惜，這些角色的知名度都沒能超越“潘金蓮”。慢慢地，王思懿也漸漸減少了拍戲數量，2007年更是嫁給身為圈外人士的丈夫，低調甜蜜地享受起家庭生活來，不過至今兩人都未曾有生子的訊息傳出。
如今48歲的王思懿想要再生孩子，也是一件非常難的事情了，而且她現在皮膚也不是很好，網上曝光了她的近照，確實非常的蒼老，沒有了年輕時候的氣質，很難想像她是當年最美的潘金蓮了。