看過了第三季《中餐廳》之後，很多人都直呼不想看第四季了，也認為這檔節目沒有下一季，因為它的口碑實在是太差了，豆瓣網上給出了4.8分，整檔節目的氣氛都很壓抑，黃曉明霸道總裁的人設讓人看不慣，可即便是這樣，第四季中餐廳還是如約而來了，更讓人驚訝的是，這一季的口碑居然反轉了，這到底是怎麼回事呢？
其實，大家不喜歡上一季，原因就是幾位嘉賓的人設不好，林大廚一上來就和秦海璐發生了矛盾，需要好幾期才能消化，加上黃曉明從頭到尾的霸道人設，整個後廚的氛圍都不好，當員工內部出現不和諧的時候，這檔節目怎能好得了呢？
而在這一季節目中，我們發現了三個小驚喜，這也是造成這一季節目口碑反轉的關鍵，接下來，我們來盤點下：
驚喜一：黃曉明丟掉了霸道總裁人設
這一點是讓人沒有預料得到的，經過了一年，黃曉明的人設發生了180度轉變，成為了暖心哥哥，節目一開始就幫助大家拎行李，足足爬了2390級臺階，第二天又瘋狂刷碗，整個人都有點要暈倒的節奏，除了幹活，黃曉明還主動和趙麗穎談心，去安撫她，面對員工，他的“我要我覺得”變成了“你覺得呢”
驚喜二：張亮成為了搞笑擔當
這一點絕對是這一季的點睛之筆，不管是經營餐廳，還是做其他工作，如果自己團隊裡有個幽默，喜歡搞笑的人，那絕對是一筆財富，張亮就是這樣的一個人，各種段子張口就來，尤其是和林大廚單處的時候，他很會調動氣氛，一點生疏感都沒有！
驚喜三：20歲的李浩菲情商很高
本以為這個20歲的小姑娘會是這一季的敗筆，因為她在快樂大本營裡的表現就很一般，結果呢？小姑娘一點都不怕累，什麼髒活累活都是搶著幹，最重要的是，她的情商很高，主動幫助趙麗穎排憂解悶，如果沒有她，制定選單一事，可能還要一段時間才能解決！
所以，有這樣三個驚喜在，這一季的中餐廳口碑是有望猛升的，尤其是張亮這一點，應該是節目組仔細考慮過的！