大家好,很高興在這裡看到大家的身影,養生大家並不陌生,但如何養生,如何使我們的身體達到平衡點,這其中的方法最為關鍵,那麼今天就讓我與大家一起學習如何養生。
薺菜
薺菜在沒有開花之前是很嫩的,可以採摘回去用來包餃子,或者是做炒菜。而當季菜開花了,以後我們也可以把它採摘回去,這個時候就可以用它來煮雞蛋,有去溼的功效。雖然很多人不喜歡薺菜的味道,其實多吃薺菜,對我們的身體是很有幫助的。
野蔥
我們這邊也喜歡把它叫做野蕌頭。相對於人工種植的蕌頭,野蔥的個頭小了許多,但是香味卻更加濃郁。野蔥喜歡長在田野邊的雜草堆裡,或者是山坡上。與那些雜草混合在一起,不是農村娃還真的認不出來。在我們老家,野蔥十分受歡迎,5塊一斤,趕集的時候還不一定經常有。這個全靠運氣了!
蒲公英
弄得蒲公英可以用來素炒,或者是涼拌。雖然味道不怎麼可口,而且還有一點色,但是吃蒲公英對我們的身體也是很有幫助的,因為吃嫩的蒲公英可以起到清熱解毒的功效。而春天正是蒲公英生長的時候,這個時候去農村採摘蒲公英是最好的時候。
水芹菜
水芹菜喜水,一般長在潮溼或者是水渠邊。在我們農村老家,水渠邊上到處都是,基本上沒人要。也就是籠到了黃鱔時,摘上幾根鑲著吃,味道十分的好。平常的時候,因為水芹菜太多了,價格便宜,農村人基本上都不願意去採。
楊樹花
春天農村的楊樹上就己經開花了,有些楊樹花己經長的很大了,看著很像一些毛毛蟲,不過這也一道不可錯過的美味哦,用它來做包子,餃子餡都十分的美味,而且營養也是相當高的,城裡人花錢搶著買呢,清明節回農村必摘一些。
野山筍
在我們老家這邊,山上的竹林裡,春天裡最常見的野山筍,只要你願意,隨便都可以採到一大把。不過,野山筍十分挑時候,3月份採非常當時。4、5月份,那就基本上老的多,嫩的少了。山筍的品種很多,做成家常菜後真的是好吃。小時候,我就最喜歡去採野山筍了。
艾草是多年生草本或略成半灌木狀植物,植株有濃烈香氣。清明節前後正是艾草長得鮮嫩的時候,很多人都選擇這個時候採摘,最常見的食用方法就是做艾餈粑,也就是青團,做好後味道很不錯的;艾草的藥用價值也很高,多吃對女性很好。
以上所說的您學會了嗎,科學養生使我們越來越長壽,當然好的心情更加重要。以上所說如果您沒看夠也沒有關係,關注我,將帶您一起探尋養生之路。