它是“窮人的阿膠”！補血補氣還通便！效果比阿膠更好！
想必大都數人都聽說過阿膠，卻從來沒聽說過黃明膠吧。阿膠自古以來就被視為是滋補的上品，補血的聖藥。但是由於阿膠原材料繁多且上乘，製作工序又極為複雜，價格一直被哄抬得很高，家庭不是那麼富裕的人真的是吃不起阿膠啊。今天我們要介紹的就是阿膠的平價替代品，俗稱“窮人的阿膠”——黃明膠。
黃明膠和阿膠的區別：
（1）製作材料的不同。阿膠是選用上等的驢皮熬製的膠，黃明膠則是選用上等的黃牛皮熬製成的膠。
（2）功效略微的不同。阿膠主治補血、滋陰、止血。可用於眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽等症狀。黃明膠主治補血、滋陰、止血、消腫。可用於虛勞肺痿，咳嗽咯血、跌撲損傷等症狀。黃明膠的補血功效略微遜色於阿膠，阿膠補血功能更好。但是黃明膠治療體虛便秘、色斑效果更好，而且不易上火，阿膠吃多了容易上火。黃明膠可以和阿膠一起服用。
（3）銷售價格的不同。阿膠的價格比黃明膠要更高一些。黃明膠的價效比更高些。
由上可以看出，黃明膠有著和阿膠相似的補血補氣的功能，雖然補血補氣的功效比不上阿膠，但是散腫止痛，護膜生肌效果卻比阿膠的好。黃明膠的效果更溫和，不易上火，更適宜胃虛脾弱、通便不行的人群，而且黃明膠也沒有什麼副作用，可以長期服用，價格也更適合普通人。
其實，要從“阿膠”的歷史說起來，黃明膠才是真正的“阿膠”。唐朝書籍《新修本草》卷第十五中記載：“阿膠，煮牛皮作之，出東阿，故名阿膠。凡有三種，清薄者，書畫用。厚而清者，名為盆覆膠，作藥用之，濁黑者，可膠用，不入藥。”大意是，阿膠是用牛皮做的，出自於東阿，所以叫阿膠，分三個等級，質量上乘的可以藥用，其他等級的阿膠可以用作顏料或者粘膠。
古時候，由於黃牛是重要的勞動工具，所以很珍貴，反而驢子漫山遍野，很容易就取得驢皮，於是用驢皮取代了黃牛皮製作阿膠。所以說，現在的黃明膠反而是真正的“阿膠”。
黃明膠的自制方法：
取乾燥的黃牛皮，切成一個一個的小方塊，然後放在清水中浸泡兩日，浸泡期間要經常攪拌，經常換水，目的是把它洗得乾乾淨淨，直至黃牛皮變得柔軟時取出。然後將其放在鍋內，加入黃牛皮塊五倍分量的清水加熱煮沸，期間要隨時添水。
每隔二十四個小時過濾一次取其中的清夜，就這樣反覆三次，向取出的清夜中加入明礬使之沉澱，倒出其中的清夜，再倒入鍋中加熱使之濃縮，直到其滴到濾紙上不被過濾，最後向其中加入黃酒和冰糖收膠，倒入膠盤中冷卻，凍成大塊，將其切成小塊晾乾即可。
黃明膠的用法：
（1）治妊娠突然出血。用酒煮二兩黃明膠，等膠消失了一下子飲盡即可。
（2）治風溼痛。取黃明膠一兩和半杯薑汁，一起煮化成膏狀物，平抹在紙上，趁熱貼在痛處，等到冷了就可以取下。
黃明膠的用量：
內服時，取黃明膠一到三錢，用水或者黃酒衝化掉；外用時，煮化抹在傷痛處即可。
結語：就我上篇對阿膠和黃明膠的分析和對比，怎麼想都是黃明膠更好，更何況黃明膠才是真正意義上的“阿膠”，吃不起阿膠的人們可以吃黃明膠，黃明膠完全可以替代阿膠。你覺得呢？