是吃豌豆最好的時節。無論是新鮮的莖、豆莢還是青豆,洗乾淨後再鍋裡放點油翻炒,或是加點瘦肉進去,都是一道廣受大眾喜歡的鮮食蔬菜。
除了鮮食外,豌豆還可以製成豌豆黃和豌豆糕等。猶記得童年最快樂的時刻,就是和爸爸飯後出去遛彎的時候,爸爸總會買上幾塊由豌豆加工而成的豌豆黃或是豌豆餅當零嘴吃。不僅香甜可口,還有健脾胃、解熱解毒、利尿的作用。
豌豆可不是隻以味道取勝,它還含有豐富的維生素c、維生素A,具有提高免疫力和護眼的食療功效。對於喜歡看手機的人群來說,常吃豌豆,能有效緩解眼睛乾澀不適。老少皆宜,不僅營養豐富,還很好消化。
那麼,食用豌豆具體還有哪些好處呢?
小小豌豆好處多
1. 新鮮的豌豆汁飲料可以治療糖尿病;
2. 豌豆塗有患處,以治療水腫和痔瘡;
3. 綠豌豆和豆莢富含維生素C,能有效預防牙齦出血和感冒;
4. 煮沸的豌豆能刺激體液,解渴,排出母乳,消腫。
雖然豌豆的吃法很多,但是營養價值最高的吃法應要屬製成植物蛋白粉後食用。那麼,豌豆製成植物蛋白粉後又有哪些作用?最適合哪一類人吃?
製成蛋白營養高,促乳分泌,呵護寶寶茁壯成長
豌豆蛋白粉是一種採用先進技術提取的0膽固醇0脂肪的蛋白質補充劑,其內含有的蛋白質是人體必需的氨基酸,屬於全價蛋白質。長期食用,可以達到補充蛋白質營養,防止皮膚鬆弛和過早老化的目的。
因為豌豆蛋白粉含有大量低熱量的植物蛋白,它具有很高的營養價值。適合大多數想補充蛋白質營養的普通人,尤其是產後食用。產後食用,不僅能增強免疫力,提高母乳的質量和數量,充分滿足寶寶的生長需要,還能給產後的人,修復身體的損耗,適用於想母乳餵養的高血壓人群。
此外,豌豆蛋白粉具有減肥效果,不用需要擔心母乳餵養過程中的體重問題。很多喜歡健身的人都喜歡每天喝一杯來幫助身體塑形。