不知何時起,黑色食物竟然成為了不少養生人士的“喜愛”。其中,黑豆是最常被提及,但日常許多人可能對於黑豆接觸較少,因此對於黑豆食用之後有哪些好處與功效都不太清楚。接下來小編向大家介紹一下經常吃黑豆,身體會出現的4大改變!
健腦益智
黑豆中含有高達80%的不飽和脂肪酸,除了可以滿足人體所需的基本營養物質之外,還能夠提高腦細胞的活性,增強人的記憶力。對青少年來說,經常吃點黑豆,益智健腦。對老年人來說,經常吃點黑豆可以防止大腦老化,在一定程度上有預防老年痴呆的效果。
補腎壯陽
在傳統醫學上,黑豆性平、味甘,有利水效果,黑豆有“腎之豆”的美稱,黑色對應腎臟,有助入腎健脾,所以這也是很多朋友看上黑豆對男性健康有利的原因之一。其實無論黑豆補腎與否,黑豆能提供的多種有益成分足矣讓我們的身體得到更多滋養,常吃黑豆對身體的臟器都有著保健效果。
補充蛋白質
平時生活中適當進食一些黑豆,可以有效補充人體需要的蛋白質。蛋白質作為人類活動的重要物質基礎,如果缺乏蛋白質,身體抵抗力就會下降,甚至出現一些疾病。因此,平時如果想要補充身體需要的蛋白質,不妨適當進食一些黑豆。
延緩衰老
黑豆富含多種礦物質,它們的含量都比普通雜豆類食物高出3~4倍,如突出的鉀元素,豐富的鈣質、磷元素、鎂元素、硒元素等等。黑豆比起大豆類還多了特有的花青素,黑豆的黑色也正是因為有花青素的緣故,花青素是一種抗氧化成分,有助抵抗自由基,延緩組織衰老的效果。