下面幾種野菜,常被當成雜草,它們的寶貴功效卻很少有人知道!
大家好,我們又在這裡相遇。呂凱特在不經意間這樣說過,生命不可能有兩次,但許多人連一次也不善於度過。這句話語雖然很短,但不禁令我深思。在人的一生中,最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案,有的人說是快樂,有的人說是金錢,有的人說是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來說,健康養生對我的意義,不能不說非常重大,身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量,注意飲食衛生,調整生活節奏和規律,做一個健康的人!
春天來了,農田裡的野菜也可以吃了!挖點野菜回家不管是包餃子還是煮湯,鮮嫩的滋味簡直讓人饞的流口水!野菜營養豐富、味道鮮美,不僅能夠豐富餐桌,還是防病治病的良藥。但是,下面幾種野菜,常被當成雜草,它們的寶貴功效卻很少有人知道!下面呢小編就給大家來科普一下。
薺菜
薺菜,屬於田地裡比較常見的野菜了,春天的薺菜特別清甜有滋味,但是薺菜也特別愛老,幾天沒見就躥出長長的花葶了,所以吃薺菜要趁早。薺菜所含的薺菜酸,是一種具有止血良效的成分,能有效縮短出血時間和加快凝血,常被用作吐血、便血、血崩、月經過多等病症。還能起到降低膽固醇和甘油三酯的作用,對於老年人來說,最適合用來預防高血壓、高血脂等心腦血管疾病。
馬齒莧
在我國的南北各地均產馬齒筧。生於菜園、農田、路旁,為田間常見雜草。古籍中有關於馬齒筧的記載很多,由此可見他的藥用價值也很多。據《中國藥典》記載,馬齒莧具有清熱解毒,涼血止血之功效,可用於熱毒血痢、癰腫疔瘡、溼疹、丹毒、蛇蟲叮咬、便血、痔血和崩漏下血。中醫認為,馬齒莧的藥效主要體現在清心、肝、肺與大腸之熱;清火、解毒;涼血、降肝胃之火等。
蕨菜
蕨菜清香可口,營養美味,有“山珍之王”的美譽。它的根狀莖還具有驅蟲、止血之功效,常用於蛔蟲病、外傷出血。蕨菜中的膳食纖維可以促進腸道蠕動、減少腸胃對脂肪的吸收。蕨菜味甘性寒,入藥有解毒、清熱、潤腸、化痰等功效,經常食用還能降低血壓、緩解頭暈失眠。
地木耳
地木耳是真菌和藻類的結合體,富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質,以色勞力科學家研究發現,地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙醯膽鹼酯酶的活性,從而能對老年痴呆症產生療效。最適於做湯,別有風味,也可涼拌或燉燒。
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