生活中有不少的中藥材都是必備的保健材料，西洋參就是其中一種。很多中老年人都喜歡用西洋參泡水喝，那你知道西洋參泡水喝的功效與作用嗎？
西洋參的功效與作用盤點
第一：有益中樞神經
常喝西洋參有利於改善中樞神經哦，它含有皂甙，這種物質可以幫助緩解失眠改善記憶，有利於調節好中樞神經哦。
第二：保護血管
西洋參泡水喝有哪些功效與作用呢?其實它也可以保護好血管哦。西洋參中含有不少的皂甙還有多糖等營養素，這些營養素有利於幫助擴張血管，促進血液的迴圈，從而保護了血管，避免各種心血管病的出現。
第三：提高免疫力
喜歡西洋參泡水喝的朋友免疫力都會極高，因為西洋參中含有不少的蛋白質、維生素還有多糖以及微量元素等等，這些物質都是可以促進蛋白質的合成以及增強免疫能力。所以西洋參比較適合體弱以及身患重病的人。
第四：防治糖尿病
西洋參泡水喝對於血糖也有改善哦，西洋參中含有的營養素可以幫助降低血糖，調節好胰島素的分泌，這對於糖尿病有防治的效果。
西洋參泡水喝的禁忌
1、 西洋參泡水喝時要控制好量，切記不可過度哦。否則很容易會造成口乾舌燥失眠等問題。
2、 西洋參是屬於涼性類的食物，具有滋補陰氣的效果，因此畏寒或者是是寒溼的人不適合食用。
3、 西洋參不可長期食用，否則就會導致脾胃陽氣受傷。