隨著時代的發展,我們的生活也變得越來越好,但是之前在農村隨處可見的野菜,如今也慢慢消失在了人們的視野中。農村4種可以救命的野菜,城裡人一般吃不到,尤其是第三個!
紅薯葉
每次紅薯收穫後,就把紅薯葉子、藤之類的拿回去餵豬,一直到後來有人拿紅薯葉嘗試來做菜,沒想到還挺好吃的,我們家習慣於用來煮玉米粥的時候加些進去,這樣看上去也會很有食慾。
洋荷
這些野菜看起來並不起眼,但是它對人的身體健康卻有很多好處,洋荷又名白蘘荷、野薑、野良姜等,屬芭蕉目,姜科植物,之前在農村當中非常常見,可現在卻成了搶手貨,城裡人想吃到不容易。
螞蚱菜
螞蚱菜,是一種藥食兩用的野生植物,田間或堤堰一旦生長,極易成堆連片,產量很大,以前都用來當豬草,不過別看它的名字奇怪,它的營養價值可是一點都不含糊的,而且馬齒菜還具有抗生素的奇效。
玉米鬚
隨著養生健康意識的提升,許多曾經名不見經傳的野菜也開始成為了“稀罕貨”,中醫認為玉米鬚,甘平,能利水消腫,洩熱,平肝利膽,還能抗過敏,如今不僅是許多的城裡人愛吃了,就連很多在農村裡的人如今也喜歡吃野菜了。
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