天然的“護肝菜”找到了,隔天吃一次,保肝護肝,肝臟越來越健康

農村大山之中就會出現一種味道極苦的野菜,它就是穿心蓮。雖然味道很苦,但是人們對於它的喜愛程度卻絲毫不減,這是因為穿心蓮有很好的清熱解毒、消腫止痛作用。特別是在流行病高發的季節,吃一些穿心蓮,能夠起到提升免疫力、預防疾病的作用。那麼今天為大家分享一道蒜蓉木耳炒穿心蓮。一起來看看具體的做法吧!天然的“護肝菜”找到了,隔天吃一次,保肝護肝,肝臟越來越健康。
天然的“護肝菜”找到了,隔天吃一次,保肝護肝,肝臟越來越健康
第一步:先將幹木耳放入清水中,浸泡2個小時左右,徹底泡發之後,撕成小朵,清洗乾淨待用。
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第三步:炒鍋放入一些油,油熱之後,將蒜末放入鍋中,煸炒出香味。
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第五步:當穿心蓮和木耳斷生之後,在鍋中加入一些雞精,翻炒均勻出鍋就行了。
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1、穿心蓮有很好的清熱解毒作用,特別是當出現上火症狀時,吃一些穿心蓮,能夠幫助降火,同時還可以治療咽喉腫痛等疾病。
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烹飪穿心蓮時,一定要注意避免長時間炒制,因為這樣會造成穿心蓮的營養流失,同時還會降低鮮嫩爽脆的口感。

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