松樹是很多人都熟悉的樹木之一,常出現在馬路兩旁,以及森林、樹林中都能看到它的身影。除了可以觀光、綠化,它還能長出類似於白糖一樣的物質,說到這裡肯定勾起了不少人小時候的回憶。
可有的人在想,小時候是小時候,那時物質匱乏會吃,現在有條件了,回想起來:松樹上長出的天然“白糖”,到底能不能吃呢?
可能很多人疑惑不知道這白糖究竟是什麼,其實根據調查資料顯示,這種物質是“松毛糖”,到現在這種物質很少見了。食用起來有甜甜的口感,就好像吃糖一樣。
有些人認為春天時候會有,但通常情況下,如果春季下雨就很難見到,過去是秋季、冬季經常出現。平時可以用它熬製成糖,或者是用來當成引火的物質。
如果大家看到,可以珍惜回憶下小時候的味道。在春季我們真正可以食用的是各種熟知的野菜,如小蒜頭、枸杞頭、香椿、蒲公英、馬齒莧、苦菜等等。
因畢竟是野生植物,大家要注意幾點。第一點最好不去馬路邊、汙染較大的地方採摘野菜,這些地方食品安全沒有保障,很可能有重金屬汙染、化學物質汙染等問題。
相比於自己採摘,更建議大家在正規地方購買,起碼這些地方的野菜都要經過正確的處理,如去除我們不認識的雜草,尤其是和野菜非常相似的植物,可能有毒素物質不能食用。
其採摘來源也是有保證的,在外購買大家只需要買新鮮的野菜,回來烹飪即可。
第二點,重點在烹飪方式上,無論是什麼樣的野菜,即便是過去人們喜歡生吃的苦麻菜,味道苦卻有很多的祛火功效,為了保證安全性以及避免食物中毒,大家在處理時也需要焯水,可去除裡面的有害物質。
對於大家見到的松毛糖也是如此,如果是接近汙染源比較大的地方,就最好不要直接食用了,避免食物中毒。
第三點,腸胃虛弱的人要少吃野菜,在傳統的中醫上認為,野菜性寒,即便是腸胃健康人群也需要少吃,如果脾胃虛寒、腸胃弱,就要避免食用。
平時吃綠葉菜,也完全可以替代野菜。除此以外,在每次食用完野菜後,都有明顯腹瀉、不吸收的情況,為了身體健康考慮,也最好不要食用了。