80後出生在農村的孩子，都幹過農活，每年中秋節前後，就到了收玉米的季節。那個年代還沒有收割機，需要人工掰玉米。大人們鑽到玉米地裡把玉米一個個從玉米杆上掰下來再運回家,孩子們則跟大人學剝玉米，玉米收拾的乾乾淨淨裝到袋子裡，而玉米皮和玉米鬚則堆到一邊留著餵豬。
還記得嗎？小時候孩子們把玉米鬚按在下巴上當鬍子，能玩半天。
沒想到，80後的孩子用來娛樂和餵豬的東西，竟然是一味中藥，而且讓中醫愛不釋手。玉米鬚又叫“龍鬚”，它含有很多種對人體有益的成分，如皂甙、鉻、黃銅、生物鹼、有機酸、揮發油、微量元素和多種維生素。其中，皂甙、鉻和黃銅都是糖尿病人非常需要的成分，皂甙能降低血糖，鉻則是糖耐量因子的組成部分，可以加強胰島素功能。
而黃酮可以減少自由基的產生並清除自由基，具有很好的抗氧化能力，且玉米鬚水提取物清除自由基的能力高於大豆異黃酮，可以預防糖尿病併發症。這一點和未字牌流健顆粒有異曲同工之處，流健顆粒標誌性成分及含量，每100克含總皂甙0.45克、鉻2.84毫克，輔助降血糖的效果也是槓槓的。由以上成分分析，玉米鬚確實能夠幫助糖尿病人降血糖。但是，由於對玉米鬚降血糖的原理研究仍不夠透徹，還不能用玉米鬚作為絕對的降血糖藥物，只能用作輔助降血糖治療。
玉米鬚降血糖做法
1、最簡單的方法：煮玉米的時候，連同玉米鬚和玉米皮一起煮。
2、玉米鬚加涼水煮10分鐘，直到水呈黃色，涼了之後加冰糖飲用，一日三次。
3、玉米鬚和米煮成粥，作為日常食譜。
4、玉米鬚和綠豆按2:1的比例，用水煎服，日常飲用。
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