又臭又難看，農民卻當成寶，嫩葉是極品野菜，曬乾還能泡茶喝

在農村野外有著許多的植物，除了農民朋友們種植在農作物之外，其他大部分都是野生植物，在農村的田邊、路邊、房前屋後及山野林區均生長著有，有很多野生植物農民朋友很討厭，比如構樹、葎草、小飛蓬等有害於農作物的植物，但更多的則是十分有用的，比如薺菜、香椿、蒲公英、馬齒莧、益母草等，有的是美味的野菜，有的是價值很高的藥用植物。

在這些有用的野生植物當中，就有那麼一種又臭又難看的野草，農民朋友卻把它當成寶貝，其嫩葉是極品野菜，曬乾還能泡茶喝。

臭的植物有多，難看的植物也有很多，但是又臭又難看的就不多了，荔枝草就是其中之一。很多人第一次聽到荔枝草這個名字時候，都覺得它應該是一種很好看的野草，畢竟荔枝可是十分好吃的野果。但若真見到它本尊的話，你會發現它確實難看。

荔枝草在民間又被稱作“癩蛤蟆草”、“青蛙草”、“ 蛤蟆皮棵”、“癩客螞草”等，之所以會有這些俗稱，是因為荔枝草在剛長出來的時候，其葉面皺摺，並且頁面上還長滿了“凸點”，看起來就猶如癩蛤蟆一樣，讓人看了就覺得醜，故而就起來像癩蛤蟆草之類的俗稱。

而除了難看之外，荔枝草本身還比較臭，一般情況下是發現不了，但若你把它葉子揉碎之後，就會散發出一股莫名的臭味。也是因為這2點，讓很多第一次見到它的人對它都十分的討厭。然而筆者不得不說的是，荔枝草雖然又臭又難看，但它本身的價值卻十分的高，很多熟悉它的老農民朋友都把它當成寶。

那麼這荔枝草到底有哪些價值呢？其一就是食用價值，相信很多朋友都吃過野菜吧，這荔枝草的嫩葉就是一種極品野菜，它雖然揉碎之後聞著臭，但把它的嫩葉採摘回去焯過水之後就沒有臭味了，並且做成吃的之後反而還有一股特殊的清香味。在民間，很多老一輩的農民朋友，都會把荔枝草的嫩葉採摘回來之後，用來包餃子，吃起來十分的好吃。

第二就是藥用價值，荔枝草本身就是民間一種常用的中草藥材，早在我國古代的時候就已經有應用了，在《天寶本草》中就有記載：“荔枝草專治咳嗽，消肺金火勝”，故而在民間，人們常取荔枝草曬乾泡茶喝或作為菜食治療咳嗽。

而據《本草綱目》所記載，荔枝草全草可作為草藥入藥，具有清熱解毒、利尿消腫、涼血止血之功，可用於扁桃體炎，肺結核咯血，支氣管炎，腹水腫脹，腎炎水腫等。

春季是採摘荔枝草的好時節，這個時候的荔枝草最為鮮嫩，無論是採摘來作為野菜食用，還是採摘來作為草藥曬乾泡茶喝，都十分的不錯。

荔枝草在我國分佈很廣，除了新疆、甘肅、青海及西藏之外，其他地區幾乎都有，主要生長在農村的山坡、路旁、溝邊、田邊等潮溼土壤上。

荔枝草在夏季開花之後，跟剛長出的差距很大，這個時候它就十分好看了，但也失去了食用價值，所以想要把它作為野菜採摘來吃的話，一定要在春季去採摘，但切記不要去田邊及路邊採摘，因為田邊會打農藥，路邊灰塵太大，最好去山裡採摘。

各位朋友，你們認識荔枝草嗎？你知道它的這些價值嗎？歡迎留言說出你的看法哦！