農村很大而且豐富,野生資源特別豐富,在農村長大的孩子從不缺乏水果吃,無論是瓜果,或山上的野果,只要嘴巴貪婪可以找到水果吃。
野生獼猴桃、雞爪梨、野草莓、烏飯子、酸酸管等等。今天，為大家介紹一種野果，它渾身帶刺，維生素C的含量極高，被人們稱為“維C之王”，它就是刺梨。
刺梨是它的學名，不同的地方有不同的名字，有地方叫它九頭鳥、刺菠蘿、梨、刺莓果、果、木梨等。刺梨的水果是繅絲薔薇科植物花,絲花是一種落葉灌木,高約1米,大約9月結果,刺梨的花萼刺球開始結果,一開始是一個披肩,隨著逐漸成熟併成為黃金,成熟的刺梨可以直接刪除食用,但必須小心荊棘,但先刪除它,然後切斷了水果,水果內部顆粒可以直接吃,味道又甜又脆。
刺梨不僅可以使果實食用，還可以泡酒喝，用它泡酒喝是必須的。將刺梨去雜質，清洗乾淨，蒸乾後，再放入酒中浸泡，約半個月即可飲用，刺梨酒極香、涼、軟、甜，飲用有益健康。刺梨的營養豐富,它的維生素C含量是最高水平的水果和蔬菜,獼猴桃的10倍,是橘子大小的50倍,每100克的水果含有2500毫克的維生素C,這是一個非常受歡迎的水果,仙人掌果實通常加工成果汁、果醬、果酒、果脯、蛋糕、糖果、食品等
刺梨不僅食用價值高，其藥用價值也極高，刺梨的花、葉、果、種均可入藥，具有健胃、消食、滋補、止瀉的功效。羅克斯莓中含有超氧化物歧化酶SOD，這種物質具有抗衰老、抗癌和抗癌的作用，羅克斯莓與普通水果不同，它還含有單寧，單寧具有殺菌、美容、抗衰老、吸附重金屬等作用。