農村這4種野菜，第二種40元一斤，最後一種人們見到就不放過！

在農村，雖說沒有城市的繁華喧囂，但也有著其美好安靜的一面。人們都說，每種野菜都是一副中草藥，多味草藥放到一起就是一副好藥膳，所以多吃只有好處，沒有壞處。但是要確定能吃的菜可以吃。今天就給大家介紹幾種農村的寶貝野菜，如今賣的特別貴！

1、灰灰菜

幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。能夠預防貧血，促進生長髮育，對中老年缺鈣者也有保健功能。另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。小時候奶奶都是弄這道菜給我們吃

2、蓴菜

作為一種很少見的野菜，它從外表上看起來就像是綠茶一樣，顏色形狀都很接近，有的人真的就拿去泡茶了。但是它是一種水生植物，因為少見，再加上不錯的口感，因此受到很多人的喜歡，價格也是瘋狂上漲，現在已經40塊錢一斤了！

3、蕨菜

它在農村也是很常見的，在市場上一斤可以賣到十塊錢左右，不過蕨菜雖說味道可口，但是吃多了會有致癌作用，平時要注意適度飲食，所以很多時候大家即使愛吃，也只是淺嘗輒止，喜歡吃蕨菜的人要注意了！

4、黃玻璃芽

黃玻璃樹上剛剛發出的嫩芽，它也可以吃，但要等到曬乾了以後才能吃，不然很苦。水分完全吸乾就不苦了。需要用開水抄一下，用袋子包好，放在乾燥地方，等冬天再拿出來吃，非常的好吃。每年春天人們所到之處，樹上的嫩芽就被採摘一光！