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桑葉就是桑樹上面的葉子，桑葉有著非常多的營養價值和藥用價值，桑葉中含有的氨基酸、維生素、礦物質元素等都是人體必需的。桑葉在合理的時間段採摘可以提高自身的藥用效果。那麼桑葉什麼時間採摘來泡茶最好呢?
桑葉採收以經霜後採收最佳，經霜就是初霜以後的桑葉，這時候的桑葉還是綠色的，而且積累了一年的營養成分在裡面，這時採收藥效更高。這時候採收的桑葉人們也習慣叫它霜桑葉，它是製作中藥的一個標準。具體時間就是農曆10月中下旬這個時間段。
其次對於才採收以後的桑葉最好是放在陰涼處乾燥，不能暴曬、不能硬幹，這樣才能更好的發揮它的作用。而且採收時最好是在早上和下午採收比較好，早晨採的桑葉含糖等營養物質少、水分多，更利於貯藏，而下午5點左右採收的桑葉也是同樣的道理。
最後就是桑葉泡茶小技巧:桑葉在採收以後清洗乾淨，放在室內陰乾直到沒有水滴為止，最後把去掉葉柄疊加在一起的桑葉切條，揉搓最後烘乾就可以製作成幹茶。然後喝的時候用燒開的沸水沖茶即可。
桑葉泡茶喝具有清肝明目、涼血止血、去風熱、清肺熱等功效，而且桑葉還有降血壓、降血脂、降低膽固醇、抗衰老、美容養顏的作用，平時喝一些益處多多。