夏天天氣太熱，溫度很高，人體裡的水分很容易就被蒸發掉，如果沒有好好補充水分的話，很快就會缺水，上火。一般眼睛出現紅血絲，臉上冒痘，喉嚨經常感覺乾燥，一般就是夏天上火的症狀。
夏天上火主要有兩個原因，一種是因為經常吃辛辣刺激，或是比較乾的食物，很少喝水，沒有攝入充足的水分，所以上火了
還有一種是因為生活，工作壓力比較大，身體長期處於比較緊張的狀態，緊張血管會收縮，這就導致很多身體組織供血不足，然後就會損傷，表現出來的問題就是上火。上火之後，我們一定要想辦法阻止火氣，以免對身體造成危害。夏天常吃這三種食物，可以有效緩解火氣。
第一種是綠豆
綠豆清熱下火的功效，大家應該都知道，夏天也有很多吃的都是綠豆做的，綠豆沙，綠豆粥，綠豆湯等等，這些吃的做法簡單，還好吃下火，一般家裡應該都會經常備著。但是煮綠豆之前最好是先泡一會兒，不然的話不容易熟，而且綠豆湯和綠豆沙應該都是要煮得爛爛的，吃起來有沙沙的口感才好吃。自己煮的綠豆可以憑自己的喜好加糖，也可以放在冰箱裡冰一冰，味道會更好。
苦瓜
第二種是苦瓜，很多人都不喜歡吃苦瓜，特別是小孩子，很多人小時候應該都被父母逼著吃苦瓜，夏天吃苦瓜，清熱解毒，具有很好的消暑功效，是很適合小孩子吃的。這裡告訴你們一個小秘訣，炒苦瓜之前先用水把切好的苦瓜泡兩遍，每次撈出來的時候把水分瀝乾，這樣瀝過兩次之後再炒，苦瓜就不會那麼苦了。
梨子
最後是味道清甜的梨子，梨子能潤肺止咳，清涼下火，是很適合夏天吃的水果，而且味道清甜可口，很多人都愛吃，但是要注意的是梨子偏涼性，體質較虛，溼氣重的仁不宜多吃，而且吃梨之前最好是燉成冰糖雪梨湯，喝湯會更好。冰糖雪梨湯做起來很簡單，把梨子切成小塊，加一點冰糖，然後放在煮水的鍋子上燜，這樣做出來的冰糖雪梨味道濃，功效強，更好吃。
要想夏天不上火，最主要還是要多喝水，多運動，多排毒，再結合這些下火的食物吃，這樣才能完全保證不上火，或者很快就把火氣消下去。