每天堅持吃小米粥，連吃15天，3個好處意想不到，越吃越健康！
小米粥其實算是較為常見的餐桌美食，小米粥的烹煮方式很簡單，可以直接煮，也可以新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。
其實因為小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。
小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。另外，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。而作為滋陰養顏和在防止消化不良等方面都很有效果的小米粥，自然是受到不少追捧。
推薦吃法：桂圓紅棗小米粥
材料：小米半杯，紅棗100克，桂圓肉50克，紅糖少許。
1、將小米淘洗乾淨，紅棗與桂圓肉分別洗淨；
2、砂鍋置火上，放入適量清水，水煮沸後下小米；
3、鍋中小米煮滾後放入紅棗、桂圓肉，再次煮滾後，改用小火煮；
4、當小米快熟爛時，加入紅糖，繼續煮至粥稠時即可。