當歸和黨參都是我們非常熟悉的藥材,兩種藥材各有其功效和適應症。但是當歸和黨參能一起吃嗎?下面我們一起來了解一下這個問題吧。
黨參性平、味甘,有補中益氣、補脾益肺、養血生津的功效,當歸為常用的調經中藥,其性溫、味甘,有補血活血、調經止痛的作用。黨參與當歸沒有配伍禁忌,藥效不衝突,同服還能增強補氣養血的功效,所以能一起食用。
當歸和黨參是兩種大家都非常熟悉的中藥,在生活用運用得非常的普遍,大部分女性都有氣血虛的症狀,主要表現在只要運動一會兒就會覺得心慌氣短,氣喘吁吁,面色蒼白等症狀。黨參性質平和,帶有一點甜味;當歸的性質溫和,有通經活血的功效,經常用來調理月經不調,因此當歸和黨參是可以一起吃的。兩者一起服用還具有潤腸通便、補氣活血、改善面色發黃等功效,對於那些氣血兩虛、脾肺虛弱的人來說非常的適用。
當歸和黨參可以直接用來泡水喝,這種方法非常的簡單,效果也是非常的好,將黨參和當歸清洗乾淨,然後將它們放入乾淨的玻璃杯中,將剛剛煮沸的開水倒入杯中,為了讓味道更好和增加補血的效果,可以在水中加入適量的紅糖,蓋上杯蓋,靜置幾分鐘就可以了。
另外,當歸和黨參還可以製成當歸紅棗黨參雞湯。做法是準備好當歸、黨參、紅棗、枸杞,將雞清洗乾淨備用;準備好乾淨的沙鍋,放入雞,蔥姜和料酒,加入清水至最高水位線;開大火燒開,撇去浮末,加入當歸黨參紅棗,蓋上蓋子,轉小火;燉1個小時,加入枸杞,加入鹽調味,再煮個3分鐘即可。在煲煮這道當歸黨參紅棗雞湯時應該將紅棗、枸杞後下,以免煲煮時間過長而煮爛。