三伏天的“養生秘籍”

眾所周知，三伏天過不好，就很容易生病，在人體內留下病根，比如中暑、心血管疾病等。那麼隨著最長三伏天來臨，我們要怎樣才能健康地度過這四十天呢？江蘇省中醫院消化科主任徐陸周表示，許多人認為三伏天裡最重要的是防暑，其實不然，三伏天養生關鍵要做到“三防一養”。

防暑氣

暑為夏季的主氣，為火熱之氣所化，獨發於夏季。中醫認為，夏季暑氣盛行，侵入人體常見腠理開而多汗，汗出過多導致體液減少，如果不及時補充津液，會出現高熱、煩躁、頭暈、頭痛、胃口不佳，甚至神志昏迷、血壓下降。中暑者多為高溫環境中工作的戶外工作者，身體素質較差或者患有某些疾病的人群。

建議：戶外活動避免太陽直接暴曬，赤膊烈日下工作，容易灼傷皮膚，反而容易中暑。中午12點到下午3點是最容易中暑的時間段，儘量減少外出。及時補水，少量多次，加強房間通風、降溫。

防寒氣

夏季不僅是防暑，防寒同樣重要。隨著生活水平的提高，如今面對炎炎夏日，人們有了空調、冰箱等“避暑神器”，吹空調納涼，吃冷飲無度，時間長了中氣內虛，以至風寒趁虛侵襲導致疾病，以身熱頭痛、無汗惡寒、關節痠痛、胃腸不適、腹痛腹瀉等為主要症狀，老人、兒童以及體質較弱的人群要尤為當心。

建議：夏季飲食不應過度貪涼，要注意飲食的營養搭配，做到不挑食不偏食。無論是空調還是電扇使用時，應有所節制，溫度不應過低，最好將其控制在26度左右，而且不能直吹頭部。

防溼氣

今年夏季相比往年雨水偏多，溼氣較盛，淋雨、涉水或洗澡身體最容易被溼邪趁虛而入。加上平時吃東西的時候不太注意，愛吃食肥甘厚膩的食物，過食生冷寒涼，容易造成脾失健運，最後導致溼氣內生。溼氣在體內滯留時間太久，往往會出現腹脹腹痛、消化不良、皮炎溼疹、精神萎靡、四肢乏力、大便不成形，甚至誘發關節炎等健康問題。

建議：保持居住環境乾燥通風，在陰雨天要注意關閉門窗，天晴後及時開窗通風，室內溼度太大，可以使用空調除溼模式或除溼機以祛除溼氣；合理飲食，少吃多脂肪、含熱量高的食物；外出時要攜帶雨具以防淋雨，出遊時不要坐在陰冷潮溼的地方。

養陽氣

陽氣是我們身體健康的保證，更是我們身體充滿活力的源泉。歷代養生家都對陽氣非常的重視，認為機體陽氣充沛，才是健康又長壽的前提。夏季是陽氣升發的季節，此時人體內的陽氣最為旺盛，然而由於無節制地吃冷飲、吹空調，過度貪涼，也會傷到陽氣。

建議：睡眠充足，避免熬夜，早睡早起；飲食以清淡為主，不要貪涼，多吃低脂肪、高蛋白的飲食，少吃辛辣刺激、肥甘厚味之品；夏季腸道感染病高發，注意飲食衛生，減少在外用餐；堅持體育鍛煉，有利於提高人體的免疫力，但是鍛鍊要注意避開高溫時段，避免劇烈運動，老年人不妨選擇打八段錦。

這裡為大家推薦幾款適合三伏天食用的美食：

祛溼——紅豆薏仁粥

【食材】赤小豆、薏米、冰糖、水適量。

【做法】薏仁米和赤小豆都是不易煮爛的食物，因此，熬粥最好提前浸泡兩到三個小時。浸泡過後，把赤小豆和薏仁米同時放進鍋中，加入適量的清水，熬煮1個小時左右。

解暑——綠豆百合湯

【食材】綠豆、百合、冰糖、水適量。

【做法】綠豆提前浸泡備用，熬煮時放入綠豆百合燒開轉中火煮半小時，煮至綠豆開花加入適量冰糖煮兩分鐘即可。

健脾——山藥蓮子粥

【食材】淮山藥、蓮子、粳米、白糖、水適量。

【做法】蓮子、淮山、粳米、薏米洗淨浸透，蓮子去芯。鍋中放入蓮子、淮山、粳米，加入適量水，熬煮一個半小時，再加入白糖稍煮片刻即成。（孫茜 江蘇省中醫院）