眼睛對於小孩是非常關鍵的，但是生活中，很多孩子年紀很小就戴上了眼睛，這一定是小的時候沒有養成良好的用眼喜歡，這和家長有很大的關係。
對於家長來說，可以試著選擇做一些“護眼菜”給孩子吃也是非常不錯的選擇。今天要與大家介紹的食物就是胡蘿蔔炒土豆，不只是味道比較好，而且還能夠護眼明目，幫助孩子長高長智力，預防感冒!
胡蘿蔔是大家非常熟悉的蔬菜，它裡面含有大量的營養價值，就比如說;維生素A和β-胡蘿蔔素,它們有利於促進人體眼睛中的色素合成，起到明亮雙眼的目的，並且還可以有效防治夜盲症。
胡蘿蔔中含有豐富的維生素A，鈣元素，磷元素以及鉀元素等等，孩子吃胡蘿蔔有助於補充營養，對身體發育是非常有益的，有助於骨骼發育，長得更高。
除此之外，對於一些存在便秘的現象的話，也可以試著吃一些，原因在於土豆性溫，有通便降火，消炎祛毒的作用，可以有效緩解消化不良，緩解積食，對孩子健康有利。
土豆中含有大量的淡粉，有助於孩子消化吸收，還含有大量的維生素和蛋白質，可以促進孩子的生長髮育。而且裡面大量的優質蛋白，能夠有效提高孩子的記憶力，有助於孩子的智力發育，讓孩子變得更加聰明，學習起來也更加輕鬆。