肝臟是我們人體中重要的“解毒器官”。我們每天攝入的食物所產生的毒素，主要就是透過肝臟來排出，而肝病的產生讓肝臟代謝以及解毒功能統統都下降了。因此，大家平時應該在飲食方面多多的注意，這樣對減輕肝臟負擔會起到很大作用。
有很多人認為大蒜是肝病的“發物”，因為它的口味是比較辛辣的，以為吃進去以後會刺激到肝臟，但事實上，大蒜中的營養物質有很多，它能夠清理很多種細菌、真菌，只要不是肝病很嚴重的患者，偶爾吃個一兩瓣大蒜是沒有多大問題的。但是不建議生吃，放在食物中一起炒尚可。
大蒜是肝病的“發物”？醫生提醒：若想養肝，4種“素食”要少碰
1、姜
姜是一種生活中比較常見的一種調味品，很多人喜歡在菜裡面放一些姜來調味，它富含揮發油和薑辣素，可以幫助有體寒的人排除溼氣，但是，對於患有肝炎的人來說就很不宜食用，因為多吃很容易導致肝細胞壞死，從而就影響了肝功能的正常發揮。
2、瓜子
瓜子是很多人的心頭寶，平時總能見到一些人手中攥著一把瓜子。瓜子中含有反式脂肪酸，大量的攝入，會增多人體內的反式脂肪酸含量，時間一久可能會引起脂肪肝，導致肝病加重。另外，嗑瓜子會使人上火、嘴唇起泡，引起肝火旺盛，所以還是控制一下為好。
3、土豆
土豆有很多的膳食纖維，能增強腸胃的蠕動能力，但它含有的毛殼黴鹼和茄鹼等生物鹼，是一種有毒的物質，吃多了會讓我們身體出現噁心、腹瀉、中毒等不良反應，肝臟也沒有辦法把這些毒給解毒排出，這些毒素堆積在體內，會損害到肝臟的健康以及人體健康。所以，吃土豆還應該控制好量。
4、韭菜
韭菜是一種很常見的食物，很多人用它來包餃子。吃韭菜能活血、解毒、清理腸胃，不過，要避免過量攝入這種食物，因為它裡面的粗纖維會影響腸胃的吸收功能和消化功能，從而造成肝臟工作負擔加重，由此，韭菜還是少吃為好。
肝臟發生病變，身上有6種表現，希望你都沒有
1、大便發黑、小便顏色深
2、情緒不穩定
3、肝掌
4、黑眼圈、黃褐斑
5、經常偏頭疼
6、沒有食慾
想要養肝護肝，醫生提醒：這2件事要注意
1、多吃護肝食物
對於肝不好的人來說，可吃些尚維麥素來滋養肝臟，其中涵蓋硒麥芽粉、黃精、枸杞、葛根等藥食同源的養肝植物，可有效的刺激肝細胞，促進肝細胞的再生，活性高，能讓身體更好的吸收這些營養，進而可更好的幫助保護肝臟健康。
此外，硒麥芽粉中含有豐富的硒元素，能夠提升人體的免疫能力，增強肝臟的代謝能力，加快有害自由基清除，還能補充人體必需的微量元素，從而減少肝臟受損傷，增強肝部的功能。
尚維麥素中的菊花具有清熱解毒的功效，可以促進肝臟的排毒，防止毒素在身體中的累積，再搭配上葛根，能更好的幫助排出和代謝肝臟內的多餘脂肪，從而減少肝臟脂肪化的問題出現。想要養護肝臟的人，平常沒事的時候嚼2片，肝病或能逐漸繞著走。
2、確保充足睡眠
經常性的熬夜，會損害肝臟的健康。充足的睡眠能減少機體體力的消耗，可促進肝細胞的康復，而且還能減輕肝臟發的生理負擔。此外，每晚睡眠時間不足4個小時的人，免疫系統功能會下降50%。因此，平時確保良好的睡眠以及多護肝食物對肝臟健康是十分有利的。