天然的“退燒藥”找到了，用此物煮水，化痰止咳，冬天不感冒。
香菜是一種蔬菜，因香味濃郁而特殊在日常烹調中香菜常用作調味菜，以增加菜餚的香度。香菜營養豐富，含有蛋白質、維生素、礦物質、脂肪、胡蘿蔔素等多種營養物質，其中維生素c較一般蔬菜都高，一般人每天食用7～l0克香菜就能滿足人體對維生素c的需求，有很高的營養價值，那麼香菜煮水喝，有什麼神奇的功效呢？
香菜煮水可以幫助孩童退熱。香菜根具有促進血液迴圈的作用，能夠排汗退燒。而且它還有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱才會導致發燒反覆，喝香菜根汁也許可以達到“雙管齊下”的效果。
香菜根煮水可有效排毒，香菜含有豐富的礦物質及維生素，少量食用，對身體有益。香萊辛溫，有解毒，芳香健胃的作用，可解毒透疹、疏散風寒，促進人體周身血液迴圈，可以用於幫助治療麻疹。幫助降低血壓的效果。香菜，配合葛根，用水煎了以後，可以幫助降低血壓。
大家喜歡吃香菜嗎？