什麼是生活呢?對於大多數人來說,生活沒有什麼華麗的外衣,而只是平平淡淡的煙火氣。這裡,人們操持著柴米油鹽,也品嚐著酸甜苦辣。就在這一日三餐之際,日子悄悄的走著。這生活的樣子雖然普通,卻也是最溫暖的。而對於父母們來說,生活還有一個重心就是孩子。孩子的成長和教育,是每個父母日常的話題。那麼三餐和孩子,這兩個主題能不能有所交集和融合呢?當然!去教孩子做飯吧!
人的一生要學習許多東西,當然不能侷限於課堂那一畝三分地。也許家長可以試著,把廚房也變成孩子的課堂,孩子也會學得很不錯呢!最近微博上一位來自石家莊的媽媽釋出了一條影片,是疫情封閉期間女兒學習下廚煎雞蛋。看得出來這個小姑娘從來沒有打過雞蛋。剛開始,她對著鍋子打雞蛋,結果在掰開蛋殼的時候用力過猛,直接把雞蛋弄碎了。導致場面一度是蛋液飛濺。結果,雞蛋黃大部分都掉到了地上,鍋裡只煎了女兒受驚之下掉進去的雞蛋殼。媽媽發微博時還調侃說:“疫情封閉期間,女兒學煎雞蛋卻學會了煎雞蛋殼。”後來媽媽又拿出一個碗,讓女兒試著在碗裡再打一次雞蛋。媽媽在一邊指導:“輕輕一扣,別太使勁兒。太使勁兒就會把蛋黃扣壞了。”終於,小姑娘順利的將蛋殼分開,漂亮地完成了任務。
網友們在微博下留言說:“媽媽有耐心好溫柔。要是螢幕前的我已經急壞了。”、“同款孩子,慚愧媽不行。”、“孩子好可愛,媽媽也是好榜樣!”
其實你看,做飯並沒有那麼難。但是很多的家長認為,廚房是孩子的“禁地”,。害怕孩子被刀具火焰傷害,總是用“危險”一詞來掐斷孩子的好奇心。家長們總是想讓孩子上各種輔導班,興趣班,培養孩子的特長。在生活上卻一副“你只要好好學習,別的不用管”的樣子。很多孩子習慣了飯來張口,衣來伸手,有爺奶爸媽在的時候甚至不願意幹一點活。這是否會有些本末倒置呢?只培養孩子的學習成績,卻忘了教孩子生活的技能,不給他們培養生活處理能力和獨立解決問題能力的機會。
教孩子做飯並不會和孩子的學習有所衝突。相反,學習做飯對孩子也是一種鍛鍊,一種家庭教育,讓孩子在不同的領域也有所成長。同時,它教會孩子的還是一種健康理念,食物的營養搭配,色彩、味道和外觀相互碰撞的藝術。孩子也可以從做飯中體會到勞動的樂趣,學會動手實踐。而且這樣一來,廚房就可以成為家長和孩子很好的親子游樂場,進行溫馨和創造相相容的親子活動。
教孩子做飯,也是一個循序漸進的過程。家長們不能指望孩子在旁邊看兩眼就能學會做出大餐。就算是大廚,也是從打下手開始的。而“打下手”也可以成為孩子踏入廚房的開始。如摘菜、洗米、打雞蛋等操作簡單的任務都可以試著交給孩子去做,讓孩子一步步產生自信,感受到自己也可以“勝任”這些事情。而如果一上來就想做“硬菜”,那最大的可能就是讓孩子成為廚房殺手,從而對廚房“退避三舍”。
當孩子學會並熟悉這些簡單的操作之後,開始往“有難度”的炒菜來升級。家長可以先讓孩子觀察自己炒菜的步驟,並且給孩子仔細講解。不過最重要的是,孩子看完、聽完,要讓孩子自己動手。為了讓孩子有興趣,家長也可以專門挑選一些擺盤可愛,操作簡單的菜譜來給孩子講解和練習。讓孩子一點點的感興趣,再一點點的進步。當然,在廚房裡進行操作,家長們也要實時關注,從而保證孩子的安全。
柴米油鹽,就是生活,也是一種成長和修行。自己參與和操作,生活才能有滋有味。天上不會掉餡餅,飯總是需要有人做出來的。而掌握生活技能的能力就是生活的能力,對待生活技能的態度就是生活的態度。讓孩子學會生活技能,樹立積極的生活態度,孩子的人生也會更加精彩和豁達。約兩三朋友知己,再親自下廚做幾道好菜。這樣的愜意和溫柔,也許就是可期的未來。