89歲奶奶給的秘方,每個月堅持喝幾天,氣血雙補,勝過吃阿膠

89歲奶奶給的秘方,每個月堅持喝幾天,氣血雙補,勝過吃阿膠
這幾天聽到不少的同事、朋友在說阿膠糕。基本上分為3類,一類是土豪型別的,直接花錢在藥房買盒裝的成品阿膠糕,一盒上千塊,還有一類勤儉持家型的,買阿膠、黑芝麻、核桃等食材自己在家熬製阿膠糕的,最後一類就是像龍寶這種不迷戀阿膠功效的,因為不是每個人的體質都適合吃阿膠糕。相比吃一些大補的阿膠糕之類,龍寶更喜歡喝一些食療的粥品。一來食材便宜,二來還可以當早餐或者晚餐來吃,還不會有副作用。
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我家先生的奶奶,前陣子給了龍寶一個秘方,說是她從孃家帶來的。在每個月那幾天,熬上一碗五紅粥,補氣又補血。龍寶喝了幾個月,臉色比以前好很多,冬天手腳也不那麼怕冷了。奶奶現在89歲了,還時不時的喝這個粥,臉色比我們這些孫子輩的還紅潤。五紅粥,顧名思義就是用五種紅色食材熬的。這五種食材分別是:紅豆、紅皮花生、紅棗、紅米、紅糖。這五種食材都有補血養血的效果,也是很容易買到的。
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今天就給大家分享一下五紅粥的做法和食材配比重量,第一步:準備好食材,紅豆 30克,紅皮花生 30克,紅棗圈 適量,紅糖 50克,紅米 50克,燕麥米 50克。紅棗圈可以用6個大棗代替,用紅棗圈可以省了紅棗去核。食材里加紅米和燕麥米是為了增加飽腹感,早上喝的話,不會一下子就覺得餓了。紅糖可以根據個人口味靈活調整,不建議用冰糖,雖然它能化痰止咳,但是不能補血。
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第二步:紅豆提前2小時用熱水泡發,如果用高壓鍋熬粥,不用泡也可以,要多加一些水。
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第三步:把紅皮花生、紅米和燕麥米用水泡發半個小時,這樣煮的時候容易煮爛一些。
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第四步:砂鍋里加足量的水,大火燒開,放入紅豆、紅皮花生、紅米和燕麥,大火煮開後轉中火煮30分鐘,煮的時候要時不時地翻動,防止糊底。可以在砂鍋和蓋子之間架2根筷子,防止溢鍋。
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第五步:紅豆和紅皮花生熬到軟爛,加入紅棗圈,熬軟後轉中小火,如果水太少,可以適當的加一些。
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第六步:把紅糖分小塊放入砂鍋裡,不停的攪拌,一直到紅糖融化為止。
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第七步:這一鍋五紅粥大概能喝上兩天,喝不完的五紅粥,放入冰箱裡冷藏,下一次加熱了再喝。
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89歲奶奶給的秘方,每個月那幾天,我都會堅持給自己熬一碗五紅粥,補足氣血,勝過吃阿膠,肚子舒服了,人顯得更有精神。
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今天分享的這篇補血五紅粥的做法,您學會了嗎,每個月那幾天,您會吃些什麼呢?

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